為什么烤出的蛋糕很硬

為什么烤出的蛋糕很硬

為了避免蛋糕硬化，應該遵循正確的配方和烘焙技巧，確保蛋糕在烤箱中充分烤熟，但不過度烤焦，并且在冷卻過程中讓蛋糕自然降溫，避免直接接觸桌面。