雞蛋和鴨蛋在營養(yǎng)價值方面有什么區(qū)別

雞蛋、鴨蛋、營養(yǎng)成分大致相同，有細(xì)微的不同

1、鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高
　
　2、
雞蛋又稱雞子。雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B
維生素B2、鈣、鐵、維生素D、酵素等。