豆腐蒸多久就可以給寶寶吃

2023-01-24 02:20

2023-01-24 06:41
豆腐大火蒸到15分鐘這個(gè)時(shí)間可以給寶寶吃的。
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主料,肥瘦肉、豆腐各適量。
輔料 香油、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥末、姜末各少許。
制作方法
1、將肉剁成餡,用醬油、姜末拌勻待用。
2、將豆腐搓碎,加入拌好的肉餡、水淀粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水,攪拌成泥。
3、將肉豆腐泥攤?cè)胄”P(pán)內(nèi),上屜蒸15分鐘即可。
特點(diǎn) 香嫩入味,嬰幼兒很喜歡食用。制作關(guān)鍵,肉餡要剁細(xì),豆腐要搓碎,肉要拌得黏糊些,否則肉豆腐糕蒸不成個(gè),影響菜的風(fēng)味。
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