開(kāi)便利店需要注意什么？

開(kāi)一家小超市、便利店是很多人的創(chuàng)業(yè)選擇，但開(kāi)店容易，想要做好就難。如果想要生意好，那么必須注意以下事項(xiàng)：
1，要開(kāi)源節(jié)流。開(kāi)一個(gè)店鋪，賣東西賺到的錢都是你的利潤(rùn)，但是在開(kāi)店過(guò)程中，節(jié)省下來(lái)的錢也是利潤(rùn)，很多店鋪不懂得節(jié)省，自己賺不到錢，還不知道錢是怎么溜出去的。因此我們開(kāi)店要注意開(kāi)源節(jié)流，開(kāi)源指的是要增加經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和服務(wù)，節(jié)流指的是節(jié)約成本。到了晚上，顧客比較少時(shí)，我們可以把冰箱電源關(guān)掉，也可以關(guān)掉一部分燈。夏天的時(shí)候營(yíng)業(yè)時(shí)間可以長(zhǎng)些，到了冬天，如果沒(méi)人就可以早點(diǎn)關(guān)門，節(jié)約一下電費(fèi)。
2，要積極清理滯銷產(chǎn)品。如果一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)月才賣出一兩個(gè)，就說(shuō)明這個(gè)產(chǎn)品不行，那么我們就要想辦法處理掉，否則不僅占用地方，而且讓顧客覺(jué)得我們店鋪產(chǎn)品都是老舊的。對(duì)于這些產(chǎn)品，我們要退還給供應(yīng)商，向他們要些熱銷的產(chǎn)品，如果退不了，那就打折賣掉或自己用。3，商品種類要全和精。小超市、便利店的面積有限，我們擺放的產(chǎn)品既要全，又要精。全指的是各種產(chǎn)品都有，不同檔次的都有賣些，精指的是產(chǎn)品要有競(jìng)爭(zhēng)力，要熱銷，能夠給店鋪帶來(lái)足夠的利潤(rùn)。
4，要多和顧客交流，了解他們的需求。生意比較好的超市、便利店，都有一個(gè)現(xiàn)象，那就是老板、員工和顧客是有交流的，有了解他們的需求。超市、便利店作為服務(wù)業(yè)，如果員工都是冷冰冰的，那么就容易把顧客推給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。5，注重門口布局。有些超市會(huì)把飲料、冰柜放在門口外面，這樣不僅能夠充分利用空間，還能吸引顧客來(lái)光臨。6，研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如何開(kāi)店。超市、便利店因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的產(chǎn)品大同小異，所以競(jìng)爭(zhēng)很激烈，因此對(duì)于超市、便利店的店主來(lái)說(shuō)，就必須時(shí)時(shí)研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是怎樣做的，看他們賣什么產(chǎn)品，什么價(jià)格。同時(shí)也可以和別的店主互相討論開(kāi)店技巧，這樣能夠提升我們的運(yùn)營(yíng)能力。
7，從顧客角度出發(fā)研究我們的店鋪。店長(zhǎng)可以把自己當(dāng)成顧客，進(jìn)入店鋪里買東西，怎樣才能更方便地找到我們想要的產(chǎn)品。一些有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品要放在一起，比如方便面、榨菜和香腸。
8，熟悉產(chǎn)品。有的顧客會(huì)問(wèn)哪些產(chǎn)品好用，哪些東西好吃，這時(shí)店長(zhǎng)就可以自己試用一些，以便給他們提供建議。

開(kāi)一家小超市、便利店是很多人的創(chuàng)業(yè)選擇，但開(kāi)店容易，想要做好就難。如果想要生意好，那么必須注意以下事項(xiàng)：
1，要開(kāi)源節(jié)流。開(kāi)一個(gè)店鋪，賣東西賺到的錢都是你的利潤(rùn)，但是在開(kāi)店過(guò)程中，節(jié)省下來(lái)的錢也是利潤(rùn)，很多店鋪不懂得節(jié)省，自己賺不到錢，還不知道錢是怎么溜出去的。因此我們開(kāi)店要注意開(kāi)源節(jié)流，開(kāi)源指的是要增加經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和服務(wù)，節(jié)流指的是節(jié)約成本。到了晚上，顧客比較少時(shí)，我們可以把冰箱電源關(guān)掉，也可以關(guān)掉一部分燈。夏天的時(shí)候營(yíng)業(yè)時(shí)間可以長(zhǎng)些，到了冬天，如果沒(méi)人就可以早點(diǎn)關(guān)門，節(jié)約一下電費(fèi)。
2，要積極清理滯銷產(chǎn)品。如果一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)月才賣出一兩個(gè)，就說(shuō)明這個(gè)產(chǎn)品不行，那么我們就要想辦法處理掉，否則不僅占用地方，而且讓顧客覺(jué)得我們店鋪產(chǎn)品都是老舊的。對(duì)于這些產(chǎn)品，我們要退還給供應(yīng)商，向他們要些熱銷的產(chǎn)品，如果退不了，那就打折賣掉或自己用。3，商品種類要全和精。小超市、便利店的面積有限，我們擺放的產(chǎn)品既要全，又要精。全指的是各種產(chǎn)品都有，不同檔次的都有賣些，精指的是產(chǎn)品要有競(jìng)爭(zhēng)力，要熱銷，能夠給店鋪帶來(lái)足夠的利潤(rùn)。
4，要多和顧客交流，了解他們的需求。生意比較好的超市、便利店，都有一個(gè)現(xiàn)象，那就是老板、員工和顧客是有交流的，有了解他們的需求。超市、便利店作為服務(wù)業(yè)，如果員工都是冷冰冰的，那么就容易把顧客推給競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。5，注重門口布局。有些超市會(huì)把飲料、冰柜放在門口外面，這樣不僅能夠充分利用空間，還能吸引顧客來(lái)光臨。6，研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如何開(kāi)店。超市、便利店因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的產(chǎn)品大同小異，所以競(jìng)爭(zhēng)很激烈，因此對(duì)于超市、便利店的店主來(lái)說(shuō)，就必須時(shí)時(shí)研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是怎樣做的，看他們賣什么產(chǎn)品，什么價(jià)格。同時(shí)也可以和別的店主互相討論開(kāi)店技巧，這樣能夠提升我們的運(yùn)營(yíng)能力。
7，從顧客角度出發(fā)研究我們的店鋪。店長(zhǎng)可以把自己當(dāng)成顧客，進(jìn)入店鋪里買東西，怎樣才能更方便地找到我們想要的產(chǎn)品。一些有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品要放在一起，比如方便面、榨菜和香腸。
8，熟悉產(chǎn)品。有的顧客會(huì)問(wèn)哪些產(chǎn)品好用，哪些東西好吃，這時(shí)店長(zhǎng)就可以自己試用一些，以便給他們提供建議。