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自己在家做醬香餅，掌握哪些技巧能把口味做的秒殺路邊攤？

2023-02-13 00:54

2023-02-13 04:27

準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，倒入半碗清水，放入一勺蒜末，兩勺豆瓣醬，一勺黃豆醬，一勺五香粉，一勺白芝麻，半勺白糖，一勺玉米淀粉，攪拌均勻并倒入鍋中，小火煮至醬汁黏稠2：平底鍋中倒入少量油，把手抓餅放入鍋中煎至兩面金黃，用刷子把煮好的醬汁均勻涂抹上去，最后撒上白芝麻和蔥花，就可以開(kāi)吃啦

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2023-02-13 05:30

我覺(jué)得你可以試著多加入一些佐料，比如蔥、蒜、香菜、洋蔥等等，這樣會(huì)讓醬香餅的口感提升很多，還可以試著加點(diǎn)土豆絲之類的配菜。

2023-02-13 01:54

要想做出來(lái)的餅秒殺路邊攤，在揉面的時(shí)候就要下功夫，要多揉會(huì)，揉的同時(shí)要刷上花生油和熟芝麻，蔥花碎，這樣煎出來(lái)的餅味道就特別好，然后用蒜蓉醬，甜面醬，白砂糖，辣椒油，白芝麻調(diào)成的醬刷在餅上，這樣做出來(lái)的醬香餅就能秒殺路邊攤。

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