正宗油酥做法

正宗油酥的做法及配方：

面粉中加入鹽和糖，接著加入水和成面團，搟成餅狀，兩面均勻的撒上蔥花卷起來，之后壓扁，再次卷成餅狀，鍋中倒油，放入做好的蔥花餅，小火慢慢的煎至兩面金黃即可。

一、食材

面粉100g、蔥花50克、水200g、油20g、鹽10g、糖則襲10g

二、做法

1、面粉中加入鹽和糖。

2、接著加入水。

3、和成面團，搟成餅狀。

4、兩面均勻的撒上蔥花。

5、卷起來。

6、之后壓扁，再次卷成餅狀。

7、鍋中倒油枯拆，放入做好的蔥花餅。

8、小火慢慢的煎至兩面金黃即可出鍋沒盯棗。