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麻沙魚怎么燒？

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麻沙魚怎么燒？

2023-09-26 05:55

1個回答
2023-09-26 08:39

【番茄巴沙魚】食材用料：番茄，巴沙魚400克，番茄醬一湯匙，鹽適量，胡椒粉適量，食用油適量，蔥適量，姜適量

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番茄巴沙魚的做法


1.巴沙魚自然解凍，洗凈備用

2.番茄洗凈，頂部劃十字

3.放入碗中，倒熱水燙3分鐘

4.取出去皮

5.切丁

6.蔥姜切沫

7.起鍋燒熱放油

8.放入巴沙魚，小火煎制

9.表面微黃，即可盛出備用

10.另起鍋燒熱，放油

11.爆香蔥姜

12.倒入番茄丁

13.放入番茄醬

14.翻炒至湯汁粘稠呈糊狀

15.倒入一碗清水

16.放入魚塊

17.胡椒粉

18.鹽

19.中火燉15分鐘

20.湯汁收至還剩一半，出鍋即可

21.一道美味的番茄巴沙魚就做好了！

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