服人參歸脾丸后就不能吃辣椒，洋蔥，大蒜嗎

你這個問題很有意思，因?yàn)橥瑯邮抢蔽叮抢蔽段镔|(zhì)是不一樣的。受熱后，有的發(fā)生了變化，所以不辣了，不變化的就繼續(xù)辣。

蔥、蒜、辣椒的辣有區(qū)別的，有諺語： 蔥辣嘴，蒜辣心，辣椒辣到腳后跟。 雖然都辣，卻能“下飯”。 蔥蒜燒炒后也還有辣味的，只是輕了些；辣椒的辣素大概是炒不掉吧，所以越炒越辣！

應(yīng)該是蔥辣鼻子蒜辣心，辣椒專辣脖子根。諺語是這么說的。不信你自己試一試。

因?yàn)槟鞘强茖W(xué)是事實(shí)啊。

大蒜和蔥里面含有一種大蒜油(學(xué)名忘了),呈辣味,是一種揮發(fā)性物質(zhì) 所以大蒜熟了之后就不辣了 而辣椒里的辣椒素和辣椒堿卻沒有那么容易揮發(fā) 所以辣椒熟了還是辣

大蒜辣：因?yàn)榇笏庵械暮蚧衔锞哂袕?qiáng)力的黏膜刺激性； 辣椒辣：辣椒中含有一種稱為辣椒素的物質(zhì)，能夠刺激皮膚和舌頭上感覺痛和熱的區(qū)域，使大腦產(chǎn)生灼熱疼痛的辛辣感覺。 大蒜辣素就是產(chǎn)生蒜辣味的成分，有較強(qiáng)...

雞毛蒜皮?[ jī máo suàn pí ]? 基本釋義?詳細(xì)釋義? [ jī máo suàn pí ] 比喻無關(guān)緊要的瑣碎事情。 出 處 姚雪垠《李自成》第一卷第十八章：“目前大敵...

蔥、蒜、辣椒的辣有區(qū)別的，有諺語： 蔥辣嘴，蒜辣心，辣椒辣到腳后跟。 雖然都辣，卻能“下飯”。 蔥蒜燒炒后也還有辣味的，只是輕了些；辣椒的辣素大概是炒不掉吧，所以越炒越辣！

那是因?yàn)榇笏獯笫[辣堿是揮發(fā)性的。在加熱過后揮發(fā)了，你看大蒜大蔥切時是不是很嗆…辣椒生姜就不具揮發(fā)性了