麻辣鳳爪的做法跟配料，具體步驟， 爪緊吃？

麻辣雞爪的做法：

原料：雞爪、蓮藕、土豆、干辣椒、花椒、火鍋料、姜片、料酒、蒜片、油辣椒、白糖。

做法步驟：

第1步、雞爪用水加入料酒煮10分鐘，撈出剪掉指甲備用。

第2步、熱油加入火鍋底料一塊，干辣椒、花椒、油辣椒1勺、姜片、蒜片、翻炒爆香。

第3步、然后加入土豆條和藕條。

第4步、加入適量水燜煮10分鐘。

第5步、然后放入備用的雞爪翻炒均勻燜煮10分鐘。孝前

第6步、加入少許白糖，開(kāi)蓋煮5-8分鐘，大火收汁。

第7步、然后加入適量鹽和味精調(diào)味，撒巧碼清上蔥花。

第8步、翻模棗炒片刻就可以起鍋了。