請問怎樣可以辨別出雞蛋是否已壞，聽聲音嗎？

外觀雞蛋放在手里邊是有手感的。新鮮的雞蛋，手感比較粗糙一些，表面會有一粒粒的凸起，還有一層白色的霜，是本身的一層保護(hù)膜；不新鮮的雞蛋，摸在手上手感光滑，會光到發(fā)亮，這樣的雞蛋就是很不新鮮的雞蛋了；雞蛋...

首先，最簡單的方法就是搖晃，如果感覺里面有明顯的晃動的話，那就是雞蛋已經(jīng)開始變質(zhì)了，要盡快食用，如果真的介意的話，就直接丟棄了吧。還有的方法就是聞，看是否有除了雞蛋味后帶著一股臭味，否則也是壞的。還有...

通常是輕輕的拋一下，落到手心里感到顫動的一定是好的。

壞雞蛋一般是有裂縫才會導(dǎo)致臭的，煮的話也是臭的還沒煮熟自己就嫌棄了。生雞蛋還沒有煮或者敲開的時(shí)候可以先晃一下，臭雞蛋基本里面成水了的

我們都知道雞蛋是現(xiàn)在很多人都非常推崇的營養(yǎng)早餐，很多人都非常推崇雞蛋的養(yǎng)生功效，但是如何能夠挑選好的雞蛋呢? 看外觀 蛋殼上有沙點(diǎn)的雞蛋最好不要買，因?yàn)樗牡皻け?，容易使?xì)菌進(jìn)入雞蛋內(nèi)部。 聽聲音 拿...

要分辨這兩種雞蛋是可以看雞蛋的顏色，一般蛋黃顏色比較深的就是土雞蛋

指導(dǎo)意見:你好，生雞蛋不利于消化吸收。生雞蛋和半熟雞蛋它們的消化率及營養(yǎng)價(jià)值不及熟雞蛋的一半。。生雞蛋的蛋清中含有一種對人體有害的堿性蛋白質(zhì)，它在腸道里能與生物素凝固在一起使人體無法吸收。

1、雞蛋壞了，我們可以把它放在花盆里當(dāng)肥料，不要浪費(fèi)了； 2、為了讓買的雞蛋不變質(zhì)，我們可以通過以下方式存放： （1）雞蛋盡量放入冰箱冷藏室內(nèi)保存，放置時(shí)要把尖端凸出的那邊朝下，大頭朝上，直接豎...

雞蛋放水里是會壞的，新鮮雞蛋有氣室，放入水中的雞蛋不能夠與外界交換空氣，水里放久了雞蛋就壞了。

雞蛋雖然營養(yǎng)價(jià)值高，但吃多了對身體也不好，下面說說吃雞蛋過多有什么壞處？ 　　1、吃雞蛋過多，會造成血膽固醇含量過高。 　　雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固...