刺豬燉湯好吃嗎?

不好喝。則燃個人建議還是以紅燒或者熏燒為主，因為這樣吃起來才足夠的香。
因為獾豬的肉相對比較粗糙，熏燒起來比較困難，如果你是新手的話，建議紅燒。
首先清洗碧盯做、去毛后放入開水中煮，建議多換水，容易去腥，干辣椒、生姜等去腥的佐料是必備的，當(dāng)然你也可以適當(dāng)?shù)姆劈c白酒，這樣不僅可以去腥，同時也可以提高肉香，酒與肉結(jié)合，會使肉香更醇正，同時伴隨的酒精的揮發(fā)，肉香更容易飄出來。鹽之類的基本調(diào)料就不多說，其實跟紅燒肉差別不是很大。關(guān)鍵就是去腥的步驟比較重要。
刺豬就是豪豬，它的藥用價值有消腫止痛、活血化瘀、清熱解毒等。
1、刺豬能夠消腫止痛，緩解外傷引起的腫脹疼痛等癥狀，能夠起到調(diào)理的作用。
2、刺豬可以起到活血化瘀的作用，對于女性痛經(jīng)的癥狀能夠達到治療的作用，可以改善月經(jīng)有血塊、月經(jīng)悔衡排出不暢等癥狀。
3、刺豬能夠起到清熱解毒的作用，可以加快體內(nèi)的有毒物質(zhì)排出，胃火旺盛、肝火旺盛，能夠起到治療的作用。
豪豬除了以上功效以外，也可以起到生津止渴等功效。