老母雞怎樣燉好吃？

、洗干凈的母雞在燒開的水中焯一下去血水 清燉老母雞 后（火關(guān)了，泡大概3分鐘左右）撈出來涼水沖一下； 2、將雞放砂鍋中，放姜片和大蔥段； 3、大火燉開，開小火燉2-3小時，至少2小時后，放鹽調(diào)...

先用清水洗干凈，放一下，去去血水。再把大砂鍋里加水3/4，雞(想切塊就切，不想切就整支雞)丟進(jìn)去，水開后丟姜片(從幾片到幾十都沒問題，驅(qū)腥味的)，水里煮出泡沫了最好撈出來，大火15分鐘后小火燉2個小時...

、洗干凈的母雞在燒開的水中焯一下去血水 ?? 清燉老母雞后（火關(guān)了，泡大概3分鐘左右）撈出來涼水沖一下； 　　2、將雞放砂鍋中，放姜片和大蔥段； 　　3、大火燉開，開小火燉2-3小時，至少2小時后，放...

1.板栗燉小母雞 (1)在鍋里面放入適量的清水，將生姜給拍碎，等鍋里面的水開了之后，把生姜扔下去 (2)接著雞放進(jìn)去，過一道水，瀝干，可以去除掉雞肉中所帶有的腥味與不好的物質(zhì)。 (3)把瀝干...

雞湯如何做味道最鮮美: 一、宰活雞吃凍雞 鮮雞買回來后,應(yīng)先放冰箱冷凍室冰凍3~4小時再取出解凍燉湯.這跟排酸肉的原理是相同,動物驟然被殺,體內(nèi)會自然釋放多種毒素,而且剛宰殺的熱肉細(xì)菌...

1 雞切小塊，在開水煮一分鐘左右。 2 出鍋，自來水沖洗干凈。 3 調(diào)料 4 少許油，放紅椒，姜，蒜爆香。 5 再放干紅椒，花椒，桂皮，八角，香葉稍微炒一下...

最好用砂鍋，將雞洗凈后，先倒油放入蔥姜，放入雞油炸一下，放入冷水即可，用文火慢慢燉就可以了，燒1-2小時，放入鹽 糖

家常燉老母雞湯的做法： 用料：老母雞300克；山藥250克；生姜；蔥；芝麻油少許；胡椒粉少許。 老母雞洗凈斬件，山藥去皮后切成厚塊，姜切片，蔥切花。將切好的老母雞、山藥、姜片一同放入高壓鍋內(nèi)，加入適量...

蛇里寄生蟲很多，別給小孩吃，有些寄生蟲是看不見的

燉雞湯是烏雞好，烏雞比一般老母雞營養(yǎng)要高，做法如下： 一、材料 烏雞一只500克左右，花旗參少許，紅棗4-5顆，桂圓肉2顆，姜片2片，枸杞10-20顆 二、做法 1、器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒...