媽媽醬英文叫什么？

媽媽醬的英文名是hoisin sauce。

1、媽媽醬的定義與特點

媽媽醬是中國傳統(tǒng)調(diào)味料之一，具有甜、咸、醬香的味道。它由大豆、面粉、糖、醋、蒜等原料制成，是中餐中常用的調(diào)味品之一。

有時被稱為"大醬油"，母親醬只是簡單的基礎(chǔ)醬，為多種不同類型的醬汁提供了基礎(chǔ)。一般來說，烹飪將大醬汁分為五個基本類別。除了醬汁的基本成分之外?？爵~上通常會加上奶油色的莫奈醬。也許的母醬是棕色醬汁。這種醬汁是用一些褐色的原料，如紅肉汁，作為配方的基礎(chǔ)。

2、hoisin sauce的來源與發(fā)展

英文名"hoisin sauce"源自廣東話的音譯，“hoi”意為海洋，“sin”意為新鮮。在西方國家，顫搜"hoisin sauce"是一種被廣泛使用在亞洲菜肴中的調(diào)味醬。

3、hoisin sauce的用途和搭配

hoisin sauce可以用于烹飪各種菜游洞桐肴，如北京烤鴨、春卷、叉燒等。它也可以作為蘸料或調(diào)味醬使用，增添食物的口感和味道。

4、替代品和變種

在英語世界，除了"hoisin sauce"，還有其他類似的替代品和變種，如"plum sauce"（梅子醬）和"barbecue sauce"（燒烤醬）等。這些調(diào)味醬在成分和口味上有所不同，但都可以作為媽媽醬的替代品或衍生品使用。

拓展知識：

媽媽醬（hoisin sauce）是中國傳統(tǒng)烹飪中常用的一種調(diào)味料，主要用于增添菜肴的風(fēng)味和口感。hoisin sauce在國際市場上也比較受歡迎，被用于許多亞洲菜肴的制作和調(diào)味。在選擇媽媽醬時，可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇不同品牌和口味神坦的產(chǎn)品。