雞蛋在面包中有什么作用?

2023-11-03 14:58

雞蛋在面包中有什么作用?
2個(gè)回答
1.雞蛋在面包中可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2.雞蛋在面包中可以提高色澤。

3.雞蛋可以提高口感。
加入雞蛋可以增加面包的香味和口感。雞蛋蛋白在打發(fā)后在面包中起到蓬松,增大體積作用。加入雞蛋可以使面包經(jīng)過(guò)烘烤后呈誘人的色澤和香味。
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柴雞蛋文包
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用紙盒裝了。
雞蛋荷包蛋怎么做
1個(gè)回答2023-04-25 06:32
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3個(gè)回答2022-06-29 19:20
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4個(gè)回答2022-07-07 16:29
荷包蛋是用水煮的,煎雞蛋是用油煎的。
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3個(gè)回答2023-03-30 09:30
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