12屬相的饅頭怎么捏，十二生肖的面食怎么捏

提起12屬相的饅頭怎么捏，大家都知道，有人問饅頭怎么捏，另外，還有人想問十二生肖蛇形饅頭的圖，你知道這是怎么回事？其實(shí)十二生肖饅頭的圖，下面就一起來看看十二生肖的面食怎么捏，希望能夠幫助到大家！

12屬相的饅頭怎么捏

[主料]

十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。

[方法/步驟]

十二生肖饅頭的圖

一、和面：

1、將適量（1斤面兌5克）干酵母，用溫水化開倒入面中。

2、倒水要一點(diǎn)一點(diǎn)地往面上撒，而不是憑自己的主觀判斷嘩嘩地往里倒，那樣的話往往就倒多了，就會出現(xiàn)粘手的現(xiàn)象。

3、在往面上少許撒水的同時(shí)，手要不停的翻著面以使水撒得均勻，在感覺水快要可以了的時(shí)候之前就停止撒水。然后繼續(xù)揉，直到將剩余的所有的干面粉全部揉進(jìn)去，再繼續(xù)揉直到感覺面揉勻了為止。

二、將面片揉至盤光，面光滑，手不沾面就好了。然后蓋上蓋子醒發(fā)1小時(shí)左右。

三、開始揉面，再將揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下鍋蒸烤越20分鐘。烘烤要均勻；

四、蒸好后取出，蘸少許食用顏料點(diǎn)在十二生肖面食上，象征吉祥如意。

[注意事項(xiàng)]

1、先將面盆洗干凈，然后放在小火上烤，使面中水分蒸發(fā)，之后在面盆稍微有些燙手時(shí)開始和面，這樣就不會粘盆。

2、和面的時(shí)候，不要一下子把水全倒進(jìn)去，邊倒邊用筷子攪拌，筷子斜著點(diǎn)邊搓邊攪拌，等所有面都成了棉絮狀再用手揉，就不會粘的手上都是面了。軟硬度要隨時(shí)掌握。

12屬相的饅頭怎么捏：饅頭怎么捏

雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)小饅頭

1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子狀，再揉成光滑的面團(tuán)，蒙保鮮膜醒發(fā)20分鐘。將面團(tuán)反復(fù)揉勻，分劑，取一個(gè)面團(tuán)，分成4份，一個(gè)大點(diǎn)的，兩個(gè)中等的，一個(gè)小點(diǎn)的。

2.小豬臉：把最大的一個(gè)面團(tuán)摁扁，用搟面杖在中間搟幾下，形成中間薄，兩邊厚的面片。

3.小豬耳：把兩個(gè)中等的面團(tuán)摁扁，搟成牛舌狀。

4.將搟好的小豬臉橫放，將豬耳朵安上。

5.小豬鼻：將最小的面團(tuán)摁扁，放在靠下的位置。

6.用筷子扎上小豬眼睛和豬鼻孔。

7.生坯發(fā)酵30分鐘，放入鍋中蒸20分鐘。

小饅頭介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！

饅頭，嗯，我覺得你在弄面的和面的時(shí)候，你把那個(gè)面給他弄成一個(gè)，捏成就行了。

饅頭可以我們北方家中常見的一個(gè)主食，那你會做饅頭嗎？你的做的饅頭是什么樣子的呢？我今天就說一下我做的饅頭，看看吧！

食材食譜熱量：(大卡)主料面粉克南瓜克輔料小蘇打適量白糖少許黑芝麻少許

方法/步驟

1：第一步，先將南瓜去皮，然后把南瓜切成片。

2：第二步，把切好的南瓜放到蒸鍋里蒸上30分鐘。

3：第三步，將面粉與南瓜一起放在一個(gè)大碗中。

4：第四步，放入小蘇打，白糖，再加入清水，揉成面團(tuán)，再蓋上濕毛巾，放置2個(gè)小時(shí)左右，這時(shí)面就發(fā)好了。

5：第五步，然后把面團(tuán)做成小豬豬的形狀就好了（豬身用大一點(diǎn)的面團(tuán)揉成，豬鼻子和豬耳朵都是做小一點(diǎn)的面團(tuán)揉成的，豬鼻孔是用筷子尖沾一點(diǎn)面粉捅出來的，再放上兩個(gè)黑麻煩就眼睛就好了）

6：第六步，做好之后就放倒蒸鍋里蒸上25分鐘，然后關(guān)火再等5分鐘就可以出鍋吃了。

注意事項(xiàng)

好看又好吃的小豬豬饅頭做起來也是很簡單的吧，你也來試試吧。

雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)小饅頭

1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子狀，再揉成光滑的面團(tuán)，蒙保鮮膜醒發(fā)20分鐘。將面團(tuán)反復(fù)揉勻，分劑，取一個(gè)面團(tuán)，分成4份，一個(gè)大點(diǎn)的，兩個(gè)中等的，一個(gè)小點(diǎn)的。

2.小豬臉：把最大的一個(gè)面團(tuán)摁扁，用搟面杖在中間搟幾下，形成中間薄，兩邊厚的面片。

3.小豬耳：把兩個(gè)中等的面團(tuán)摁扁，搟成牛舌狀。

4.將搟好的小豬臉橫放，將豬耳朵安上。

5.小豬鼻：將最小的面團(tuán)摁扁，放在靠下的位置。

6.用筷子扎上小豬眼睛和豬鼻孔。

7.生坯發(fā)酵30分鐘，放入鍋中蒸20分鐘。

小饅頭介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！

以上就是與十二生肖的面食怎么捏相關(guān)內(nèi)容，是關(guān)于饅頭怎么捏的分享?？赐?2屬相的饅頭怎么捏后，希望這對大家有所幫助！