懷孕11周的營(yíng)養(yǎng)食譜

懷孕11周的營(yíng)養(yǎng)食譜

　　懷孕11周的營(yíng)養(yǎng)食譜，懷孕的女人是需要照顧的，懷孕期間也要多加注意自己的體重變化，從懷孕到分娩一般要經(jīng)歷38-40周的時(shí)間，孕婦可能會(huì)出現(xiàn)嗜睡的反應(yīng)，懷孕11周的營(yíng)養(yǎng)食譜，希望對(duì)你有所幫助。

　　懷孕11周的營(yíng)養(yǎng)食譜1

　　 懷孕11周的營(yíng)養(yǎng)食譜：健胃蘿卜湯

　　妊娠3-6個(gè)月是腦細(xì)胞迅速增殖的第一階段，稱為“腦迅速增長(zhǎng)期”。主要是腦細(xì)胞體積增大和神經(jīng)纖維增長(zhǎng)，使腦的重量不斷增加。

　　葉酸、鋅、維生素B6、維生素B12的補(bǔ)充繼續(xù)持續(xù)。

　　 鈣和維生素D

　　鈣在人體生命中占有十分重要的地位?！扳}乃生命之本”，實(shí)不為過(guò)。人體99%的鈣集中在骨骼和牙齒中，簡(jiǎn)稱為骨鈣，其余的1%廣泛分布于人體血液和軟組織細(xì)胞中，被稱之為血鈣。

　　 骨鈣與血鈣的爭(zhēng)奪

　　中國(guó)廣大地區(qū)有這么一句話，“生個(gè)孩子掉一顆牙?！边@話說(shuō)得有些偏頗，牙齒的損壞大多是準(zhǔn)媽媽不注意口腔衛(wèi)生造成的，但胎寶寶從媽媽身體里吸收不少鈣質(zhì)也是事實(shí)。血鈣不足，無(wú)法保證機(jī)體所需時(shí)，人體的'自我調(diào)節(jié)系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)地從骨骼、牙齒中吸取鈣質(zhì)補(bǔ)充血鈣，開(kāi)始一場(chǎng)骨鈣與血鈣的爭(zhēng)奪。

　　 鈣的吸收

　　維生素D是鈣的好伙伴。充足的維生素D的攝入和適當(dāng)?shù)呢?fù)重運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)人體鈣的平衡，而維生素D的缺乏對(duì)鈣的平衡有不利影響。飲食中過(guò)量的磷、脂肪和過(guò)量的蛋白質(zhì)都可導(dǎo)致骨鈣的流失。鎂是鈣的親密戰(zhàn)友，它在維持骨密度和肌肉、神經(jīng)沖動(dòng)方面，與鈣并肩作戰(zhàn)。

　　一般人不會(huì)缺乏維生素D，因?yàn)槠つw在日光下可以合成維生素D，牛奶、肉類、雞蛋中也含有維生素D。只有缺少陽(yáng)光照射且膚色較黑的素食者才會(huì)出現(xiàn)維生素D缺乏。

　　 懷孕第11周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

　　 芹菜炒豬肝

　　做法：豬肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切段，焯水備用。起鍋熱油，以旺火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉、生姜汁調(diào)味，炒勻即可。

　　功效：豬肝富含蛋白質(zhì)、鐵和維生素A，具有養(yǎng)血補(bǔ)虛汁效，對(duì)預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血有很好的功效。

　　 魚香肝片

　　原料：豬肝150g、精鹽、姜末、醬油、蒜末、白糖各5g，香醋、料酒各2g，豬油50g，奶肉湯15g，干團(tuán)粉3g。

　　 做法：

　　1、干團(tuán)粉中加入6g的水調(diào)勻。

　　 2、豬肝切成薄片。

　　3、料酒、精鹽及水團(tuán)粉（先用2/3）混合，將豬肝片放入浸泡，待入味后放入已燒熱的油鍋內(nèi)，隨即將姜末、蒜末及10g蔥加入，急炒幾下，待肝變色后將調(diào)好的白糖、醬油、香醋、肉湯及剩下的水團(tuán)粉溶液倒入勾芡，待熟即可裝盤食用。

　　功效：養(yǎng)血補(bǔ)肝、清心明目、補(bǔ)益五臟，除能為產(chǎn)婦提供必要的營(yíng)養(yǎng)外，對(duì)于身體缺乏維生素A而有營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、夜盲癥、干眼病、皮膚病、結(jié)核病、出血癥等的產(chǎn)婦，以及防治嬰兒維生素A缺乏都有極好的作用。

　　 健胃蘿卜湯

　　材料：豬肚1個(gè)、雞腿肉200克、蘿卜350克、酸菜100克、紅蘿卜50克、蘿卜葉少許、蔥絲、姜末、花椒各少許、鹽適量、清湯適量。

　　 做法：

　　1、豬肚用鹽洗凈，去除粘液后再?zèng)_洗干凈切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出。

　　2、紅蘿卜、蘿卜葉和雞肉均切成3厘米丁狀，用滾水燙過(guò)；酸菜洗凈，瀝干后切絲。

　　3、將豬肚、雞肉、姜末、蔥花、花椒、清湯倒入鍋內(nèi)，用慢火煮30分鐘，然后放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘，放入蘿卜葉即成。

　　 4、注意豬肚要反復(fù)搓揉，去掉腥味。

　　功效：豬肚和蘿卜都是健胃的食物，孕婦食用此湯，能增加食欲，幫助消化，減緩早孕反應(yīng)癥狀。

　　青椒香腸炒雞蛋

　　做法：烤香腸切??；雞蛋磕入碗中，拌入少許鹽和水淀粉；青椒切丁。油鍋燒熱，先將雞蛋炒至凝固，盛出，再加油炒香腸和青椒，加鹽和胡椒略炒，加入雞蛋，炒勻即可。

　　功效：雞蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵等礦物質(zhì)。多發(fā)育中的寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。

　　懷孕11周的營(yíng)養(yǎng)食譜2

　　 一、菠菜炒雞蛋

　　原料：菠菜100克，雞蛋2個(gè)，蔥絲、鹽、植物油各適量。

　　 做法：

　　1、將菠菜揀去老葉冼凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開(kāi)水分。

　　2、雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。

　　3、鍋中放入油燒熱后，用蔥絲熗鍋，然后倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。

　　4、再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒均勻即可。

　　 二、海米菠菜粥

　　大米洗凈，海米泡發(fā)，菠菜洗凈焯一下，切成段。鍋內(nèi)加適量水煮沸，放入大米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，略煮即可。

　　 三、姜汁菠菜

　　將菠菜去根、黃葉，用清水洗凈，放在沸水鍋中焯一下，放在冷水中過(guò)涼，撈出瀝干水分，切成段；生姜去皮，用清水洗凈，切成絲后再剁成末，倒入菠菜。再將鹽、醬油、醋、香油和菠菜一起攪拌均勻即可食用。

　　以上就是對(duì)問(wèn)題的一些闡述，希望本文對(duì)你有用！祝你好孕！

　　為了幫助孕婦更好的度過(guò)孕期，下面為大家介紹幾種常見(jiàn)的孕期保健的藥物：

　　固腎安胎丸：滋陰補(bǔ)腎，固沖安胎。用于早期先兆流產(chǎn)屬中醫(yī)腎陰虛證，癥見(jiàn)：腰酸脹痛、小腹墜痛、陰道流血，可伴有頭暈耳鳴，口干咽燥，神疲乏力，手足心熱。

　　孕康顆粒：健脾固腎，養(yǎng)血安胎。用于腎虛型和氣血虛弱型先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)。

　　滋腎育胎丸：用于脾腎兩虛，沖任不固所致的滑胎（防治習(xí)慣性流產(chǎn)和先兆性流產(chǎn))。防治習(xí)慣性流產(chǎn)和先兆性流產(chǎn)。