月餅最早是誰發(fā)明的？其中有什么故事可說呢？

月餅最早的發(fā)明的，其中的故事：月餅，我國具有悠久歷史。據(jù)史料記載，早就在殷、周階段，江、浙一帶就有一種留念太師聞仲的邊薄心粗厚 “太師餅”，此為在我國月餅的“祖先”。漢朝張騫通西域時，引入白芝麻、金絲柚，為月餅的制作帶來了輔材，這時候便出現(xiàn)以胡桃肉為餡的環(huán)形餅，故曰“胡餅”。唐朝，民俗已經(jīng)有從事生產(chǎn)的餅師，京都北京長安也出現(xiàn)了糕點鋪。聽說，有一年中秋夜，李世民和楊玉環(huán)賞月吃胡餅時，李世民嫌“胡餅”名字不好聽，楊玉環(huán)凝望皎潔的明月，激動不已，隨口而出“月餅”，此后“月餅”的名字便民間漸漸廣為流傳開。

到明朝，中秋節(jié)吃月餅才民間漸漸廣為流傳，那時候心靈手巧的餅師，把仙女奔月的神話傳說做為食品類造型藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅變成越來越受老百姓追捧的中秋節(jié)必不可少的食品類。月餅最早使用要在宋代，不過當(dāng)時的月餅與中秋佳節(jié)并沒有必定的聯(lián)絡(luò)，只能作為蒸食品類日常飲食市場中發(fā)生罷了。真正意義上中秋節(jié)月餅要在明朝發(fā)生。那時候，北京紫禁城里有一種用果餡做出來的月餅，此后許多人在八月十五中秋佳節(jié)逐漸自己動手做月餅，自己家服用或者贈予親朋好友，以表述闔家團圓和慶賀之義。

還一種說法是月餅，最開始始于唐朝軍隊祝捷食品類，唐高祖李淵年里，大將李天王征伐匈奴人勝利，八月十五凱旋歸來。那時候有些人做生意的新疆吐魯番人往唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。漢高祖揚堅接到華美的餅盒，取出餅形，笑指上空明月說：“應(yīng)先胡餅邀癩蛤蟆”。講完把餅分到臣子一起吃。月餅發(fā)展趨勢到今日，品類愈發(fā)多種多樣，口味因人各不相同。在其中鋁花、蘇氏、粵式、潮式等月餅廣泛在我國南北方各地大家所愛吃。