節(jié)日美食里的鄉(xiāng)愁

又是一年端午節(jié)。每逢佳節(jié)倍思親，能夠聊慰鄉(xiāng)愁的除了兒時的記憶之外，恐怕就只剩下那些代表傳統(tǒng)節(jié)日的美食了。

以前，除了春節(jié)的餃子是家人一起包以外，其他的諸如元宵節(jié)的湯圓、端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅都是買來吃的，因為商店里各種各樣的節(jié)令食品琳瑯滿目，實在無需自己再去耗時費力地做來吃。

可在這同節(jié)不同俗的異鄉(xiāng)，要想嘗到那些熟悉的家鄉(xiāng)味道，只能靠自己的雙手才行。慢慢地，在家人的要求之下，由易到難、循序漸進，我先是跟著小紅書學(xué)會了做湯圓兒，后來學(xué)會了做粽子，甚至連最難的椒鹽月餅也做得讓對食品有些挑剔的先生很是滿意。于是，原來已漸漸被淡化的那些節(jié)日，在親自動手做節(jié)令食品的過程中重新變得頗有些儀式感，節(jié)日的氛圍也便在那些食品的香味中暈染了開來。

今天是韓國地方選舉的日子，同時也是公休日，正好趁這個時間包了端午節(jié)的粽子。糯米、紅豆、大棗，餡兒料極其簡單，粽子煮好了，數(shù)了數(shù)，有一百多個呢，照例分出幾份，送給中國朋友以及那些熱愛中國文化的韓國朋友。多少年之后，她們也會憶起這綿綿的粽香吧……