小白必看參加品酒會的15個常識

小白必看參加品酒會的15個常識。

品酒只需要正確做到See(看)、Swirl(搖)、5niff(聞)、SiP(品)和Spit(吐)5個步驟即可。

1、知彼知己。不論你的葡萄酒知識功底有多么深厚，或有多么淺薄，都可以事先了解出席品鑒會人員的葡萄酒品鑒水平。記住，不要愚弄水平不如你高的與會者。

2、學習正確品鑒的知識和技能。最好提前學會正確品鑒葡萄酒的知識和技能。

3、不能酗酒。記住，這里是品鑒會，每一款葡萄酒都是供你品嘗的，而不是讓你“喝高”的。同時，為防止攝入過高的酒精量，最好將品嘗的葡萄酒吐到酒桶里。

4、只倒少量酒。千萬不要給自己或別人倒入太多量的葡萄酒，要知道，品鑒會上的每瓶葡萄酒是要讓每位與會人員的嘗到的。

5、記得喝水。酒精會使身體脫水，所以，要隨時注意補水。

6、切忌空腹喝酒。千萬不要空腹喝酒，當然，也不要暴飲暴食。

7、不能擦香水。參加品酒會千萬不能擦香水或古龍水，以免影響對香氣的判斷。

8、學習基本知識。可在品鑒會前學習更多有關葡萄酒的基礎信息.本站的初級課堂就能讓你又快又好地全面掌握葡萄酒知識。

9、不要裝腔作勢。葡萄酒品鑒是一種每個人都會有不同的感受、理解和觀點的活動，所以，千萬不要在別人面前炫耀自己的葡萄酒知識。

10、不能在酒中加冰塊。葡萄酒的一大性質就是不能人工加水，因此不適合加冰塊。

11、干紅不能兌雪碧。很多人喜歡用干紅兌雪碧，最好還是避免此種做法，以免影響葡萄酒的風味。

12、輕易不為他人添酒。除非你知道別人杯子里的葡萄酒與你要添加的葡萄酒是同一款，并且要經過他人的同意才可以為他添酒。

13、提前掌握開瓶技巧。最好在參加品酒會前掌握開啟葡萄酒這項基本技能.如果是在與朋友們的品鑒會上，一定要等主人點明后，再親自開啟葡萄酒。

14、涮酒杯。品酒前洗杯子其實未必是對的，尤其是是用水龍頭清洗杯子，保證倒酒前，杯子里沒有殘留的清水。

15、貢獻一瓶美酒。如果要與慶朋好友共享美酒，那自己也好帶一瓶葡萄酒，最好能提前搜集一下與此款酒有關的資料，這樣還能為大家講講此款葡萄酒的故事。