野山茶果怎樣去皮？

用于山茶果的剝殼方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種用于山茶果的剝殼方法，通過對烘干后的山茶果使用滾筒式剝殼機(jī)進(jìn)行進(jìn)行初次剝殼處理后，使用用比重篩進(jìn)行分選，并對分選出的剝殼不徹底的部分茶籽使用滾筒式剝殼機(jī)進(jìn)行二次剝殼，以保證對后續(xù)進(jìn)行榨油處理的均為剝殼較徹底的茶籽，以保證榨油整體的質(zhì)量和產(chǎn)量。該種用于山茶果的剝殼方法，使用用組合式外殼剝殼機(jī)剝殼能夠有限防止過多的山茶籽在剝殼過程中的粉碎問題，從而使剝殼所得的茶仁保持良好的完整度，且避免了粉碎的茶仁被去除雜質(zhì)的吸風(fēng)機(jī)吸除所造成資源浪費(fèi)的問題，從而增加產(chǎn)量又節(jié)省時間。
【專利說明】用于山茶果的剝殼方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種用于山茶果的剝殼方法。

【背景技術(shù)】
[0002]在對山茶果進(jìn)行榨油時，應(yīng)當(dāng)對山茶果進(jìn)行干燥處理。完成山茶果的干燥后，應(yīng)當(dāng)對山茶果進(jìn)行剝殼，得到的山茶仁使用榨油機(jī)進(jìn)行榨油。在這個過程中，由于山茶果的外殼在榨油機(jī)中會吸油而影響榨油的產(chǎn)量和質(zhì)量，以此，在對干燥的山茶仁進(jìn)行剝殼時應(yīng)當(dāng)保證剝殼徹底，從而保證榨油的產(chǎn)量。同時，為保證生產(chǎn)效率的提高，應(yīng)當(dāng)保證生產(chǎn)成本在較低水平，以此，如何在較低的生產(chǎn)成本的前提下，保證山茶果的剝殼處理效果較徹底，是在山茶果的剝殼過程中應(yīng)當(dāng)予以考慮并解決的問題

山茶樹不同于其它果樹，秋季既是結(jié)果也是開花的季節(jié)，從老輩人就流傳一句“抱子懷胎”的佳稱，說的就是山茶樹。所以不管大人還是小孩，如是忙累了，就會找個地方坐下來，化身為一只小蜜蜂，摘一朵山茶花，吸取它“花蜜”。

?花期過后產(chǎn)果過程中，山茶樹上會先長一種桃型的果實。我們這叫“茶苞”，但因它形狀象桃，又長于油茶樹上，所以也有的地方稱之為“茶桃”。因生長所在的樹干不同，因而口味也略有差異，一般成熟后的味道都比較清香甘甜。

從山上采摘回來的山茶果，需要進(jìn)行初步的處理。??首先要放太陽下曬，曬好的茶果的殼會自然開裂成四瓣，如沒有開裂的，就要手工將他們分離了。其次將茶籽繼續(xù)曬干，千萬別讓茶籽受潮，天氣好有太陽的情況下一般要12左右才能完成初步的處理。

晾曬好的茶籽就可以用榨油機(jī)榨油了。榨油過程如下圖：

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??茶油的作用：

山茶油老少皆宜，嬰幼兒期：食用后對大腦的發(fā)育和視力發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用；兒童期：可利氣、通便、消火、消化，能促進(jìn)骨骼等身體的發(fā)育；老年人：能防三高、去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長壽健康等功效；愛美人士：能抗紫外線、防止曬斑及減少皺紋，長期食用能使人皮膚光滑、潤澤。

另外，榨油后的茶籽渣也是寶（我們這的農(nóng)村人也叫“茶油粑”）也有些地方叫茶枯或茶餅。

?茶籽渣的作用：有的用來清理魚塘；有的用來殺害蟲；有的用來當(dāng)有機(jī)肥；有的用來取暖，這種茶渣比木炭的保暖時間更長。以前的老人都是把它當(dāng)成洗發(fā)露使用，煮了過后過濾，用濾好水洗發(fā)有止屑、止癢、去油、殺菌、修復(fù)受損發(fā)質(zhì)的功效，不用護(hù)發(fā)素也能讓一頭長發(fā)烏黑發(fā)亮且柔順。現(xiàn)在好多老年人都很懷念這種綠色純天然、純植物的洗發(fā)護(hù)發(fā)用品。