罐裝啤酒和瓶裝啤酒，喝起來(lái)口味差距很大，原因在哪里呢？

雖然天氣越來(lái)越冷，但是人們對(duì)宵夜、大排擋、啤灑的激情仍然不降。有什么事比得上得上去一盤鮮嫩的海產(chǎn)品，或者一疊噴香的燒烤，加上一杯冰飲完的啤灑還爽的事情嗎？也正是因?yàn)槠⒌耐纯旄纱嗬?，令人不能自拔，飲酒便成為了很多人緩解壓力的路徑?/p>

目前市面上的啤灑往往有二種，一種是瓶裝，一種是罐裝。除開青島這地方喜愛用保鮮膜裝鮮啤，在中國(guó)很多地區(qū)，大家還是選選購(gòu)超市里面的罐裝啤酒或瓶裝啤酒。那樣，這幾種器皿裝啤灑有什么區(qū)別？

有些人說(shuō)容積不一樣，有些人說(shuō)味兒不一樣。實(shí)際上，瓶裝和罐裝的罐體材料便已經(jīng)確定啤灑的味道也會(huì)產(chǎn)生不同類型的轉(zhuǎn)變。瓶裝一般采用鋁與馬囗鐵，而罐裝乃是夾層玻璃，在長(zhǎng)期儲(chǔ)存啤灑的情形下，造成罐裝啤酒和瓶裝啤酒也有很大差別。

1、瓶裝啤酒有臭鼬味

假如是味蕾敏感好朋友，喝瓶裝啤酒的時(shí)候能夠喝到玻璃瓶子中的啤灑有一股難聞的味道，尤其是在冷藏柜里冷凍完的啤灑。主要是因?yàn)槔洳毓裰械腖ED燈，會(huì)透過(guò)玻璃瓶子，對(duì)里邊的酒體產(chǎn)生影響，只是數(shù)分鐘，就會(huì)使啤灑造成一股“臭鼬味”，有人稱之為“日照味”。

許多習(xí)慣性喝超市賣的水啤得人，會(huì)習(xí)慣性覺得這個(gè)味道是“啤灑味”，但把罐裝啤酒和瓶裝啤酒放在一起比照，就會(huì)發(fā)現(xiàn)罐裝啤酒沒有那股味兒。由于飲料罐產(chǎn)品的包裝最大程度阻攔了光源。

2、罐裝啤酒不足平穩(wěn)

瓶裝啤酒的器皿，常用材料是夾層玻璃，成份為二氧化硅，這是一種很相對(duì)穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)，很少有別的化學(xué)物質(zhì)會(huì)與二氧化硅造成反映。因而用玻璃茶杯裝放盛啤灑，能夠確保啤灑的味道，用啤酒瓶裝啤灑也是最佳的。因而你就會(huì)發(fā)現(xiàn)目前很多冷門啤灑，都選擇以小瓶裝玻璃瓶子當(dāng)器皿。

而鋁制品的飲料罐，金屬性質(zhì)較為開朗，非常容易和液態(tài)里的某個(gè)化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。尤其是在運(yùn)輸中，液態(tài)通過(guò)振動(dòng)等因素，能夠會(huì)產(chǎn)生一些轉(zhuǎn)變，危害啤灑的味道。

3、玻璃瓶子更容易阻隔O2

不論是瓶裝啤酒或是罐裝啤酒，為了確保啤灑可以久放，都要將容器中的O2照出來(lái)。在這過(guò)程中，因?yàn)椴Ａ孔硬馁|(zhì)比飲料罐更厚一些，因此玻璃瓶子要比飲料罐更持久，并且在運(yùn)送、久放環(huán)節(jié)中，玻璃瓶子可以承受很大的壓力。因而玻璃瓶子的隔氧效果更好。

融合上邊三點(diǎn)，大伙兒再想想現(xiàn)在我們選購(gòu)的啤灑，除開好多個(gè)大家品牌之外，這些價(jià)錢更高一些，更為小眾的啤灑陸續(xù)選用深咖啡色小瓶裝玻璃瓶子產(chǎn)品的包裝，是為了保持啤灑最原始的口味。

深咖啡色確實(shí)比翠綠色更具有避光性，可以有效處理玻璃瓶啤酒在冷藏柜LED燈推動(dòng)下所產(chǎn)生的臭鼬味。加上玻璃瓶子的和穩(wěn)定結(jié)實(shí)，顯而易見用深咖啡色玻璃瓶子裝放啤灑變成早已發(fā)展趨勢(shì)，也越來(lái)越多了人想要少花一點(diǎn)錢選購(gòu)這類啤灑。

如果喜歡啤灑最原始的口味，那樣推薦你挑選選購(gòu)深咖啡色玻璃瓶子的啤灑。假如你只是為了便捷，想隨身攜帶幾罐啤灑解解饞，還得輕巧還得防摔，就選擇易拉罐啤酒。那樣解釋一下，想必大家之后買啤酒也就不會(huì)選錯(cuò)了