十分熟牛排來一份，沒有的話八分熟也行嗎？

中餐館，日料，西餐廳，現(xiàn)代化的日常生活吃元素就是多，出門左拐就能吃到自己想要的美味可口，所說小日子已經(jīng)越來越滋養(yǎng)了，在其中大家談起到西餐廳，印象里不外乎分成西式快餐和西餐店，細分化并不是這般，但在很多人眼里是可以這樣說的。

西餐廳細分化的話可能為現(xiàn)代美式，法式，歐式和法式，然大家粗略地的種類便是西式快餐的漢堡雞排或是西餐店的牛扒水果沙拉，級別上好像差了點，可是比較符合自己的口味，終究不是所有人都能時不時地去品味下豬肉松露法國鵝肝什么的珍貴西餐廳的。

以上，大家說到牛扒，這兒就有一個小故事要和大家介紹一番了，弄不好你也與我的好朋友一樣，初次去吃牛排的情況下就鬧出嘲笑，啥也不說了，大家奔向“臺本”。

那時候，我和朋友興趣很不錯的趕到一家牛排店，平日里都不怎么吃牛排，可是模樣還是要有的，只看見好朋友故作鎮(zhèn)定一個點起菜肴，選好了正餐牛扒以后，服務生問了一句要幾分熟的?。磕菚r候可將我們兩人給傻眼了。

見“局勢”不好，咱趕快作出思維的情況，想不到好朋友那時候來了一句10分熟，還附加了一句：不愛吃太生的東西了，那時候服務生就有些愣住，十分高興地講到：全熟牛排材質(zhì)較老，咬起來很硬，需不需要考慮到換一下？

好朋友那時候趕忙改主意了，那么就8分熟吧？他這會肯定是尋思著，10分熟太老得話，那樣8分熟該是剛剛好的，這一下沒救了，服務員的神情極其驚訝，一下子就跑到了餐廳廚房，沒一會老總都過來，神色有點兒沉重地向大家講到：過意不去，我們這邊牛扒并沒有八分熟！

后來才發(fā)現(xiàn)，原先老總這句話正確的，他為什么會刻意出去或許是感覺有些人有意要為難她們，終究牛扒有七分熟和全熟，就是八分熟，估摸著認為我們都是“同行業(yè)”特意來“砸場子”的，還行，我們倆看見并不像。

牛排熟度最后你猜怎么著？我朋友就是倔脾氣，就是讓領(lǐng)導給來啦一份八分熟的，還十分得意洋洋的講到：上帝是消費者，我想吃一些難道他還敢不做嗎？到今天，我也十分佩服他，或許這一生唯一心服口服它的是那一次了。

牛扒觸感歸類：

近生牛排，原生態(tài)豐腴觸感

一分熟牛排，基本上為生牛排

三分熟牛排，口味更為細嫩

五分熟牛排，口味軟嫩帶上一絲層次感

七分熟牛排，咬合感適合

全熟牛排，材質(zhì)較硬，嚼頭十足