第一次包湯圓日記

　　一年一度的元宵節(jié)到了，吃湯圓是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，因為疫情嚴(yán)重，媽媽不能出去買湯圓，所以媽媽提議自己在家做?！疤昧?，媽媽，我可以和你一起做嗎？”“可以呀，我還多了個小幫手呢”

　　我們說干就干，媽媽說包兩種餡的，一種紅糖花生，一種黑芝麻餡，首先我們先包熟花生，把她的“外衣”全部剝掉，再把熟花生仁放入料理機(jī)中打碎備用。媽媽拿來一塊桃酥放入保鮮袋里讓我用搟面杖搟碎，放在熟花生碎中，這時媽媽把紅糖放入熱水中，攪拌至紅糖完全化開，放入花生碎中趁熱攪拌均勻，我看到媽媽的.動作很嫻熟，媽媽教我把紅糖花生餡搓成一樣大小的小球，我再搓小球的同時，媽媽也熟練的調(diào)好了黑芝麻餡，把糯米粉和成了軟硬適中的面團(tuán)。

　　開始包湯圓了，我先在手上抹了點油，然后取了一小塊面團(tuán)，搓圓按扁，再用手指弄一個“小碗”，里面放入餡料，雙手配合朝內(nèi)按壓餡心，然后用虎口轉(zhuǎn)著圈兒包起來，收口捏緊雙手團(tuán)圓，這樣一個湯圓就做好了，在上面粘上一層干糯米粉，防止粘連，爸爸還給我錄了一段視頻，記錄包湯圓的美好時刻。

　　終于包好了，媽媽把湯圓放進(jìn)鍋里煮熟，一口咬下去，糯糯的，甜甜的，吃著自己包的湯圓，真好吃??！