早餐面條怎樣做，老公孩子都愛(ài)吃？有何技巧？

說(shuō)到面條我們可以想起很多種做法，炒面，面湯，涼面，燜面，盡管面條的做法有很多，但我還是更為青睞于燜面，現(xiàn)在給各位說(shuō)說(shuō)這個(gè)雞蛋燜面，雞蛋燜面的做法簡(jiǎn)單，食材豐富，最合適作為家庭早餐。

因此，現(xiàn)在咱們就來(lái)做一款，做法比較簡(jiǎn)單，并且也是簡(jiǎn)約風(fēng)格的雞蛋燜面，不論是用來(lái)當(dāng)做早餐或是當(dāng)做主食，都是很好的，無(wú)論你之前有沒(méi)有做過(guò)，看了這一做法以后，都能輕松地拿下，除開(kāi)美味以外，這一雞蛋燜面的顏值也是很高的，只需看一眼便會(huì)使你特別的有胃口，越吃越香，越吃越解饞解，早上來(lái)上一鍋雞蛋燜面，那再好不過(guò)了，營(yíng)養(yǎng)成分又充實(shí)的早餐雞蛋燜面，是家中必會(huì)的特色美食，早餐面條這樣做，老公孩子都喜歡，醬香型濃厚，做法超簡(jiǎn)單。

原材料：面條，雞蛋，辣椒，蒜頭，生抽醬油，醬油，香油，豆瓣醬，白砂糖，木薯淀粉。

首先，先在鍋中倒入適量的清水，把水燒開(kāi)后放入面條，面條無(wú)需煮透，有點(diǎn)硬芯也沒(méi)事兒，撈出來(lái)過(guò)一遍冷水，瀝干水分預(yù)留。提前準(zhǔn)備一份料汁，一勺生抽醬油，小勺醬油，小勺香油，小勺豆瓣醬，一點(diǎn)白砂糖，一勺木薯淀粉，再添加三勺清水，攪拌均勻預(yù)留。

然后提前準(zhǔn)備相應(yīng)的辣椒，把辣椒清洗干凈，切角發(fā)展條，不太喜歡吃辣椒的，可以挑選不辣的辣椒，4個(gè)雞蛋磕進(jìn)碗中，均勻打散。鍋中放進(jìn)少量油，等油熱了以后把雞蛋倒進(jìn)去，將雞蛋翻炒，炒好盛出預(yù)留。

最后，鍋里倒油放入蒜泥進(jìn)行爆香，隨后再加入切好的辣椒，爆出香氣，再把炒好的雞蛋倒入，倒進(jìn)調(diào)準(zhǔn)的料汁，再添加一碗清水，等水微開(kāi)的情況下，把面條放進(jìn)去，燜30秒就可以了。

面條燜好以后，略攪拌均勻，隨后盛出去就可以了，這款雞蛋燜面就做好了，其做法簡(jiǎn)單，開(kāi)啟蓋子的一瞬間就能嗅到非常香的味兒。它的口味棒，營(yíng)養(yǎng)成分也非常豐富多彩，每一根面條上邊都裹滿了料汁，一口吃下去確實(shí)太符合了，不清楚早餐吃啥，或是有喜歡吃面條的，就可以試一試這款雞蛋燜面了。

做好的燜面直接帶鍋上桌，這可不是作秀，而是為了保證燜面的原汁原味。鐵鍋導(dǎo)熱快，散熱慢，搭配純木鍋蓋，水汽不會(huì)外泄，吃的時(shí)候更有味道。