幼兒園大班游戲活動(dòng)《小吃店》教案三篇

　　(1)幼兒在與小吃店中的工作人員交流時(shí)能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。

　　(2)會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”、“歡迎下次再來”等禮貌用語。

　　2、活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　(1)知識(shí)準(zhǔn)備:與爸爸媽媽一起到“飯店”參觀、品嘗,并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。

　　(2)材料準(zhǔn)備:小吃店——增加圍裙、袖套、帽子等,各種“食品”

　　3、指導(dǎo)要點(diǎn):

　　(1)幼兒討論:

　　A、上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多,為什么?

　　顧客太少。引導(dǎo)娃娃家的“爸爸媽媽”可以帶娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品嘗小吃。

　　B、有顧客到小吃店品嘗小吃,迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話?

　　(2)提出本次游戲的注意點(diǎn)

　　A、娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。

　　B、迎賓員、招待員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。

　　C、能合理運(yùn)用游戲材料,并在游戲中適時(shí)使用。

　　(3)幼兒游戲,教師指導(dǎo)

　　A、觀察并鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進(jìn)行角色交流。

　　B、教師以經(jīng)理身份對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

　　C、重點(diǎn)觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。

　　(4)游戲分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你開心嗎,為什么?

　　游戲反思:

　　在活動(dòng)中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色,按照一定的順序進(jìn)行游戲,如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置;招待員會(huì)先整理餐桌;收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中,雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,但是我想,孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃;招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少,在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往;同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙,這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物,這樣客人在買東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。
篇二
　　我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優(yōu)勢(shì),班上的孩子時(shí)常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建筑、店鋪等,在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風(fēng)味的小吃店“依土撈化”“連江鍋邊”“湯圓”“魚丸”等,這些都是孩子們愛吃的食物。

　　一、游戲的由來:

　　我們幼兒園地處繁華的旗汛口路口的優(yōu)勢(shì),班上的孩子時(shí)常到幼兒園周邊參觀各種各樣的建筑、店鋪等,在途中孩子們看到了幼兒園周邊許多福州風(fēng)味的小吃店“依土撈化”“連江鍋邊”“湯圓”“魚丸”等,這些都是孩子們愛吃的食物。在一次角色游戲中,A小朋友加工廠里搓了魚丸,做了油條,開心地叫賣了起來……為了滿足孩子們的愿望和興趣需要,我們開展了“風(fēng)味小吃店”的角色游戲。

　　二、游戲預(yù)設(shè)總目標(biāo):

　　1、喜歡參加“小吃店”、“娃娃家”、“以的游戲,能積極參與游戲中并能表現(xiàn)出愉快的情緒。

　　2、會(huì)根據(jù)意愿選擇自己喜歡的游戲和角色,并明確自己扮演角色的分工和職責(zé)。

　　3、能較為逼真地反映出小吃店廚師、服務(wù)員、收銀員等人員的工作情況。

　　4、娃娃家中的角色會(huì)與小吃店的角色進(jìn)行游戲交往。

　　5、根據(jù)教師創(chuàng)設(shè)的環(huán)境,能將各種小吃及游戲道具分類整理、擺放。

　　6、在游戲評(píng)價(jià)中能用較為連貫、清晰的語言表達(dá)自己對(duì)游戲感受。

　　三、游戲過程:

　　(一)第一次游戲:

　　1、活動(dòng)目標(biāo):

　　(1)喜歡參加“小吃店”的游戲,能積極參與游戲中,并能表現(xiàn)出愉快的情緒。

　　(2)知道小吃店中人員的分工和職責(zé)。

　　2、活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　(1)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:

　　A、請(qǐng)爸爸媽媽帶孩子品嘗福州風(fēng)味小吃店,初步了解小吃的種類、名稱等。

　　B、教師與幼兒一起參觀“老福州”風(fēng)味小吃店,幫助幼兒了解小吃店的人員安排、分工職責(zé)等。

　　(2)材料準(zhǔn)備:小吃店——店牌、灶具、鍋、碗、收銀機(jī)、各種小吃(肉燕、線面、魚丸、什果等)。

　　(3)技能準(zhǔn)備:在活動(dòng)前初步學(xué)會(huì)如何煮各種小吃。

　　(4)環(huán)境準(zhǔn)備:

　　A、運(yùn)用欄桿、小桌等擺設(shè)布置小吃店

　　B、根據(jù)不同的店面設(shè)計(jì)不同的門牌。

　　3、指導(dǎo)要點(diǎn):

　　(1)引導(dǎo)幼兒欣賞“參觀老福州”的照片,幫助幼兒回憶小吃店的布置和人員的分工和安排。

　　提問:

　　A、這么多的小吃店,你們想開哪些?B、小吃店是怎么布置的?

　　C、廚師、招待員分別是怎么工作的?D、小吃店里有哪些人?

　　(2)介紹游戲的材料和玩法

　　A、游戲材料:灶具、碗、勺子、各種小吃(如肉燕、魚丸、什果等)C、游戲玩法:

　　a、廚師在廚房中根據(jù)招待員的票據(jù)煮出相應(yīng)的小吃。

　　b、廚師應(yīng)將煮好的小吃放在備用臺(tái)上。

　　c、顧客應(yīng)先到收銀臺(tái)選擇自己要吃的小吃,再買票據(jù)交給招待員。

　　d、顧客要將票據(jù)交給招待員后,坐在餐桌上等小吃。

　　e、招待員要將顧客的票據(jù)交給廚師,并將小吃送到顧客的餐桌上。

　　(3)幼兒游戲,教師指導(dǎo)

　　A、教師以“小吃店”經(jīng)理的身份介入游戲,協(xié)助幼兒布置“小吃店”場景。

　　B、引導(dǎo)幼兒能根據(jù)廚師的工作步驟和顧客的就餐程序進(jìn)行游戲。

　　C、提醒招待員要及時(shí)收拾餐具,并保持餐桌的整潔。

　　(4)游戲評(píng)價(jià)

　　A、引導(dǎo)幼兒說說今天你在“小吃店”的游戲中扮演什么角色,你是怎么工作的?

　　B、你最喜歡哪個(gè)小吃店的工作人員,為什么?

　　觀察與推進(jìn):

　　在開展游戲前我們?cè)尯⒆尤⒂^了“老福州”小吃店,孩子們對(duì)小吃店的人員安排和分工以及基本的工作內(nèi)容都有一定地了解,因此在開展游戲時(shí)孩子們根據(jù)自己的參觀經(jīng)驗(yàn),與教師一起回憶了小吃店的人員有哪些、他們分別是怎么工作的、就餐的程序是怎樣的?在教師介紹了游戲的材料和玩法后孩子們興奮地開始游戲。在游戲中“小廚師”會(huì)根據(jù)自己顧客的要求煮出相應(yīng)的小吃;“顧客”會(huì)知道先到收銀臺(tái)買票,憑票吃到自己想吃的小吃;“招待員”會(huì)幫助把“廚師”煮好的小吃端給“顧客”……但是在游戲中幼兒對(duì)于自己扮演的角色職責(zé)還不是十分清晰,容易出現(xiàn)角色分工不清,如“招待員”有時(shí)會(huì)不記得將小吃端給“顧客”,而廚師有時(shí)會(huì)跑到其他小吃店中進(jìn)行游戲等,在下次的游戲中會(huì)重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒能更加明確自己所扮演的角色的分工和職責(zé),并能較逼真地表現(xiàn)出不同角色的工作情況。

　　(二)第二次游戲:

　　1、活動(dòng)目標(biāo):

　　(1)能較為逼真地反映出小吃店廚師、招待員員、收銀員、娃娃家、醫(yī)院等人員的工作情況。

　　(2)會(huì)根據(jù)自己扮演的角色,明確自己的分工和職責(zé)。

　　2、活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　(1)小吃店——增加迎賓員的飄帶、小吃票據(jù)、抹布等

　　(2)娃娃家、醫(yī)院、商店、的士車等游戲道具。

　　3、指導(dǎo)要點(diǎn):

　　(1)引導(dǎo)幼兒說說小吃店中人員的分工和具體職責(zé)。

　　提問:

　　A、不同小吃店的廚師能隨意走到其他的小吃店中嗎?

　　B、招待員在小吃店中應(yīng)該做些什么?

　　C、顧客應(yīng)該怎樣就餐呢?

　　D、娃娃家的爸爸媽媽在家中可以做哪些事情?

　　(2)提出游戲的注意點(diǎn)

　　A、明確自己所扮演的角色在哪里工作,做哪些事情。

　　B、扮演“顧客”的幼兒應(yīng)該按照就餐的程序到小吃店中就餐。

　　(3)幼兒游戲,教師指導(dǎo)

　　A、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好選擇所扮演的角色,并能與同伴輪流游戲。

　　B、引導(dǎo)小吃店的員工能根據(jù)自己所扮演的角色在相應(yīng)的位置做相應(yīng)的工作。

　　C、鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃,并能整理好自己的家。

　　D、引導(dǎo)醫(yī)院、的士車、商店、娃娃家等游戲的幼兒進(jìn)行交流。

　　(4)游戲評(píng)價(jià)

　　A、說說今天游戲中小吃店的廚師、招待員、收銀員做了哪些事情?你喜歡哪個(gè)角色,為什么?

　　B、你想在下次的游戲中增加哪些游戲情節(jié)和材料?

　　觀察與推進(jìn):

　　小吃店成為了孩子們最喜歡、最積極參與的游戲。他咱們能夠根據(jù)自己所扮演的角色,按照一定的順序進(jìn)行游戲,如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置;招待員會(huì)先整理餐桌;收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中,雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,但是我想,孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃;招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少,在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往;同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙,這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物,這樣客人在買東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。

　　(三)第三次游戲:

　　1、活動(dòng)目標(biāo):

　　(1)娃娃家中的爸爸媽媽與小吃店中的工作人員能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。

　　(2)會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”、“歡迎下次再來”等禮貌用語。

　　2、活動(dòng)準(zhǔn)備:

　　(1)知識(shí)準(zhǔn)備:與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀、品嘗,并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。

　　(2)材料準(zhǔn)備:小吃店——增加圍裙、袖套、帽子等,娃娃家——床單、被子、食物(包子、魚等)、錢袋等。

　　3、指導(dǎo)要點(diǎn):

　　(1)幼兒討論:

　　A、上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多,為什么?

　　顧客太少。引導(dǎo)娃娃家的“爸爸媽媽”可以帶娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品嘗小吃。

　　B、有顧客到小吃店品嘗小吃,迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話?

　　(2)提出本次游戲的注意點(diǎn)

　　A、娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。

　　B、迎賓員、招待員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。

　　C、能合理運(yùn)用游戲材料,并在游戲中適時(shí)使用。

　　(3)幼兒游戲,教師指導(dǎo)

　　A、觀察并鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進(jìn)行角色交流。

　　B、教師以經(jīng)理身份對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

　　C、重點(diǎn)觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。

　　(4)游戲分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你開心嗎,為什么?

　　游戲反思:

　　在活動(dòng)中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色,按照一定的順序進(jìn)行游戲,如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置;招待員會(huì)先整理餐桌;收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中,雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,但是我想,孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃;招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少,在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往;同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙,這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物,這樣客人在買東西時(shí)比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料
篇三
【活動(dòng)目標(biāo)】
　　1、能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。
　　2、初步了解扁食的制作步奏，愿意動(dòng)手嘗試制作扁食。
　　3、在游戲中體驗(yàn)扮演角色的樂趣。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】
　　知識(shí)準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀、品嘗，并重點(diǎn)觀察、記錄下廚師、服務(wù)員、收銀員之間的語言交流。
　　材料準(zhǔn)備：小吃店——增加廚師帽頭飾，圍裙，扁食等。

　　【活動(dòng)過程】
　　一、師幼討論上節(jié)課的不足：
　　模擬電話聲：叮鈴鈴……
　　師：電話響了，是誰打來的電話呢？（教師假裝接電話）
　　師：剛才我接到一個(gè)電話，是小吃店顧客打來的，她說前幾天來我們小吃店吃東西，發(fā)現(xiàn)我們店里的服務(wù)員都沒有把餐廳收拾干凈，燒烤，鹵面吃完都沒有及時(shí)收起來。希望我們能夠改正，那我們的服務(wù)員今天要怎么做呢？
　　幼：要把吃完的東西及時(shí)收起來。
　　師：對(duì)了，我們的服務(wù)員要及時(shí)把顧客吃完的東西收起來哦。
　　二、談話引進(jìn)新內(nèi)容。
　　師：今天小吃店的客人實(shí)在太多了，老板想請(qǐng)我們?nèi)ニ麄兊昀飵兔?，可是他說我們要先學(xué)一個(gè)本領(lǐng)，學(xué)會(huì)了才能請(qǐng)我們?nèi)兔?，我們來看看要我們學(xué)什么本領(lǐng)呢。（播放扁食圖片）
　　師：這是什么呀？
　　幼：扁食。
　　師：原來老板是讓我們學(xué)做扁食呀，那制作扁食需要哪些材料呢？
　　幼：扁食皮，肉餡，蔥花。
　　師：原來制作扁食需要用到這么多的材料，老師也準(zhǔn)備了一些材料，看看我準(zhǔn)備了什么材料呢。（出示扁食皮，蔥花，肉餡）
　　師：那我們要怎么把這么多的材料做成扁食呢，我們一起來看看吧?。ń處熤谱鬟^程邊講解步奏。）
　　師：我們先把肉餡和蔥花放在一起攪拌一下，在拿扁食皮，把肉餡和蔥花包起來，我們的扁食就做好啦，我們就可以去小吃店賣扁食啦。
　　三、提出本次游戲的要求。
　　師：不過想要去小吃店幫忙，老板有幾個(gè)小小的要求，小耳朵認(rèn)真聽哦。
　　1、在服務(wù)員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。
　　師：在幫忙的時(shí)候時(shí)候我們的服務(wù)員要有禮貌的接待顧客。
　　2、能合理運(yùn)用游戲材料，并在游戲中適時(shí)使用。
　　師：廚師可以自己做扁食來賣。
　　3、能有序的進(jìn)行收玩具。
　　師：下班后廚師和服務(wù)員要一起把店里的東西收拾整潔。
　　四、幼兒游戲，教師指導(dǎo)。
　　1、重點(diǎn)觀察扁食店幼兒制作扁食的過程。
　　2、教師對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
　　3、觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng)。
　　五、評(píng)價(jià)與分析。
　　師：下班了，請(qǐng)店里的工作人員把東西收拾整齊，我們一起回家咯。
　　師：你們今天玩得開心嗎？你今天在玩游戲的時(shí)候當(dāng)了什么角色呢？下次游戲時(shí)，我們小吃店還可以賣什么東西呢？