小時候的美食記憶有哪些?

2023-12-17 08:08

1個回答
罐頭是一種特殊的食品儲存方式,由于罐頭能夠在室溫環(huán)境下長期保存,便于攜帶和運輸,克服了食品的季節(jié)性和區(qū)域性限制,一直備受大家的喜愛。
在過去的幾十年中,罐頭迅速成為了普通百姓餐桌上的食品。小時候逢年過節(jié)才能嘗到的罐頭,如今已經(jīng)是普普通通的存在,但是人們依然愛它,不僅是愛它的風(fēng)味,還是在回憶童年的時光。這些罐頭你還記得嗎?
一、廣東甘竹牌豆豉鯪魚罐頭
廣東人好吃、愛吃、能吃是出了名的,在廣東這樣一個不缺食材、不缺烹飪技藝的地方,有一種美食卻讓讓無數(shù)廣東人念念不忘,那就是甘竹牌豆豉鯪魚罐頭。
罐頭里有兩種地道的廣東食材,豆豉和鯪魚。豆豉的醬香味,讓人一聞就食欲大開。咸味通過豆油浸入鯪魚中,鯪魚的魚骨被豆油浸得酥軟。吃鯪魚的時候,幾乎感覺不到魚刺的存在,即使有也能輕易嚼碎。
豆豉鯪魚罐頭的味道,會隨著存放時間的長短而變化。存放一年的罐頭剛剛?cè)胛?,兩年的罐頭口味開始轉(zhuǎn)變,三年以上的罐頭味道剛剛好,魚骨酥軟、魚肉綿柔入味,這才達到了好吃的境界。
二、上海梅林罐頭
梅林的午餐肉罐頭那真是一絕,說是最好吃的午餐肉也不為過。肉香有嚼勁,粉紅色的午餐肉上還有一小層近乎透明的肉凍,用勺子挖著吃或是切片煎炸,都是一種無與倫比的享受。
梅林牌的紅燒肉、油燜筍等罐頭也很不錯,口碑非常棒。只需要加熱就可以輕松做出三菜一湯。如果再精致點,就把罐頭打開,倒進鍋里翻炒一下,加點方便面或者小土豆什么的,好吃加倍!
三、大連林家鋪子黃桃罐頭
在東北有一個奇怪的現(xiàn)象,生病了喜歡吃黃桃罐頭。黃桃與“慌逃”諧音,有逃過疾病的寓意,無論是感冒發(fā)燒、開心或者不開心,只要吃上一口黃桃罐頭,所有問題都迎刃而解。正所謂“關(guān)懷千句,不如黃桃兩罐”,這是屬于所有東北人的回憶。
林家鋪子的糖水黃桃罐頭果大肉厚、脆韌爽口,香甜的汁水瞬間溢出,甜而不膩,黃桃的氣味回蕩在舌尖,一大口咬下去特別滿足,20多年的老品牌吃著很放心!
四、云南德和罐頭
昆明德和罐頭有幾十年的歷史,是云南人心中獨具情懷的舌尖滋味,"德和"二字取自于孫中山先生"飲和食德"的題字, 是國際上認可的全國罐頭出口商標之一。
火腿是云南人最為自豪的一種美食,德和干脆將火腿放進了小小的罐頭里。云南人排兩個小時的隊,也要買上一罐。
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回憶起童年的那些吃食,你還記得哪些
1個回答2024-02-01 23:19
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什么食物讓你回憶起童年的味道?
1個回答2024-03-16 12:11
童年在我們的記憶中永遠是美好的。而美味食物則是最能代表童年記憶的內(nèi)容之一。……在每個人的記憶當中,都有一種或者幾種食物是自己小時候最愛吃的。這幾種食物也成為自己記憶當中最能代表“小鬧前時候的味道”的...
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有沒有可以勾起你童年記憶的食物?最好有圖片。
1個回答2024-02-15 05:48
AD鈣奶!每次喝完拿去河里灌滿水!
食憶中的小雅與大俗?
1個回答2022-05-27 11:57
哈?啥意思啊哈哈哈
童年回憶零食店
1個回答2024-04-27 22:34
呵呵!沒多久呀!俺是七零后,很多村里的孩子都吃的,特別是冬天在爐子上烤熱出油了會更香!
有人說上大學(xué)的時候食堂有各種可口飯菜,你還記得在大學(xué)食堂你最喜歡吃什么嗎?有哪些回憶?
1個回答2024-02-02 02:54
大學(xué)在太原師范學(xué)院念的,1999-2003年,那時女生宿舍旁邊的西食堂的餃子很好吃,按個賣,每個餃子的個頭都挺大,為了不粘在一起,大師傅都把餃子做的和餛飩一樣,有湯,湯里有紫菜蝦皮什么的。每次一提起...
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8090回憶零食?
5個回答2024-01-04 16:09
一、大白兔奶糖: 大白兔奶糖可以說是最出名的童年美食了,吃起來奶味十足。吃完后依然滿嘴濃郁奶香。相比其他的零食,大白兔在那個時代顯得天生麗質(zhì),包裝很精致,里面還有一層透明的東西包著奶糖,每次吃都儀式感...
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你的家鄉(xiāng)有什么美食,給你帶來的什么不可磨滅的回憶?
1個回答2024-03-16 02:42
因是家鄉(xiāng)車站近處有家鄰村二妮菜煎餅,所以每每憶起故鄉(xiāng),最后一幕是便每次拿著菜煎餅進站或出站。 在春夏秋冬的輪換中,剛攤下的煎餅正在冒著熱氣;搭配上新鮮的蔬菜,酸甜苦辣融合出新層次。從不屑與那山珍...
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月色正濃講過的故事 主人公擁有古代的記憶 最后結(jié)局是她把別人食物中毒
1個回答2024-04-21 00:28
名字是《前塵誤》 ,衣露申的,你看看應(yīng)該是你想要的,我在月色正濃看過^_^
在你的記憶中有哪些好吃的小零食?
4個回答2023-02-27 04:30
兒時很多的零食,現(xiàn)在已經(jīng)越來越少了,有時候偶爾吃一吃,會特別的滿足。這3款兒時零食,都是記憶中的味道,90后吃的多,你吃過幾款呢?有些零食,雖然經(jīng)歷了歲月的洗禮,但依然還存在市場當中,這也說明,它確...
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