羊油最簡單的吃法竅門

1.羊油燒茄子的做法

材料:茄子、西紅柿、青椒、羊油、鹽、白糖、醬油、蒜末。

做法:茄子去皮洗凈。茄子切三角塊。西紅柿、青椒切塊。鍋內(nèi)放羊油加熱。放入茄子炸熟。分次將茄子全部炸熟。鍋內(nèi)放油,加入西紅柿翻炒。加入青椒翻炒至八分熟。加入炸好的茄子,加鹽、白糖、醬油翻炒。加入蒜末,關(guān)火后翻炒均勻,即可出鍋。

2.羊油炒油菜的做法

材料:羊油、小油菜、植物油、姜末、蔥花。

做法:速凍羊油切片,小油菜切段,鍋內(nèi)倒植物油,加入姜末與蔥花爆香,放入羊油翻炒,吱吱作響時倒入小油菜,爆火掂炒,放入精鹽味精,熟了以后點入香油提味即可。

3.羊油炒長豆角的做法

材料:羊油、長豆角、紅辣椒、羊肉、植物油

做法:長豆角切成小丁,紅辣椒切成丁,羊肉切片,鍋內(nèi)倒入植物油放入辣椒丁炸炒,然后放入羊油片與豆角一起翻炒,爆香出鍋。

羊油烤成油之后，可以做成油酥和到面里，然后烙餅，餅就跟酥餅一樣，非常好吃

羊油洗凈后切塊，入鍋翻炒

步驟 2

還是在翻炒，會有油滲出了

步驟 3

油出到這樣需要開小火翻炒。這些沫沫是有水，接著翻炒熬，等待水耗盡。

步驟 4

沫沫少些了吧，別停接著翻炒

步驟 5

水分耗的差不多了，還需要接著熬，等待羊油渣渣變色

羊油，可以做面茶，這是北方人冬天最愛吃的早點，1，羊油半斤，面粉三斤，杏仁，芝麻，花生米。

2，先把面粉在鍋里炒煮，杏仁，芝麻，花生米也炒煮。

3，另起鍋把羊肉煮化開，然后放炒好的面粉，攪拌成糊狀，放點鹽，花椒粉，杏仁，芝麻，花生米。

4，炒好后倒入一個盆子里晾涼，在蓋上保鮮膜，放入冰箱凍著去。

5，每天想喝面茶的時候，用刀切削下來，再放到小鍋里煮開直接可以喝了特別香，而且還有營養(yǎng)的。

6，喝面茶，可以水搭配饅頭，大餅，花卷。