鹵雞腿雞爪怎么做？

對(duì)于鹵制品，很多人都是沒有抵抗力的，尤其是鹵雞腿，雞翅和雞爪，很多人吃到舔指頭。鹵味雖好吃，但不能多吃，因?yàn)橥饷娴柠u味添加了亞硝酸鹽，對(duì)健康極其不利。今天小編教大家用電飯鍋?zhàn)龀鲆诲伒柠u味，聞著味都流口水，一鍋都不夠吃，吃貨必學(xué)。

食材：雞爪300克、雞腿300克、干辣椒1小把、香葉2片、桂圓5個(gè)、麻椒5克、花椒10克、八角5克、蒜片、姜片、豆瓣醬50克、生抽和老抽各2勺、鹽、糖、胡椒粉、料酒、植物油適量。

做法：

1.把雞爪和雞腿洗干凈，剪去雞爪上的指甲，瀝干水分備用。

2.起鍋倒入適量的植物油，油熱后倒入豆瓣醬爆香。倒入準(zhǔn)備好的大料。

3.爆香后倒入2大碗水，加入鹽、糖、胡椒粉、老抽和生抽調(diào)味，大火煮開。

4.把雞爪和雞腿放入電飯鍋里，倒入準(zhǔn)備好的湯汁和料酒，按下豬肉的功能即可。

5.做好的雞爪，雞翅不要著急吃，放在鍋里燜上2個(gè)小時(shí)更入味喲。

鹵雞爪的味道真不是一般的香，大料的香味融合在雞爪中，簡(jiǎn)直是人間一大美味。關(guān)鍵是自己買的新鮮食材放心衛(wèi)生，健康。電飯鍋散出的香味，鄰居聞著味都來了，真的是口水直流。吃貨們有沒有流口水呢？快點(diǎn)自己做起來吧！

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