火雞面沒有調料怎么吃

2024-01-04 02:26

1個回答

調料可以自己制作:

準備主料:細砂糖適量,郫縣豆瓣醬適量,蒜蓉辣醬少量,辣椒粉適量,鹽少量,醬油少量,辣椒油少量,油適量,白開水適量。
做法:
1、所有調料加少量油和白開水混合,其中郫縣豆瓣醬是主料,我的比較辣,蒜蓉辣醬放很少主要調味,邊攪拌邊嘗味,不夠辣填辣椒粉,不甜加糖。
2、鍋里放少量油,熱油倒入攪拌好的醬料,加入適量水,不停攪拌,醬料冒泡泡,有粘稠感時停火,裝瓶。


火雞面的花式吃法:火雞湯面
做法:
1、首先要準備一塊兒雞胸肉,先把它切成稍微粗一點的肉絲,然后把它放置到盤子里。然后把雞肉腌制一下,加入料酒,生抽,白胡椒粉。再加兩勺玉米淀粉這樣可以讓它吃起來更嫩一些,攪拌均勻之后腌制五分鐘。把鍋燒熱之后加入油,然后把我們腌制好的雞肉炒一下,我們要用小火把它炒熟,切記火不要太大。
2、等炒熟之后,我們把它撈出來放到盤子里邊兒備用。之后我們就要把方便面拿出來了,把面拆開來里邊兒一就是兩包調料,一個甜辣醬,還有一個海苔芝麻。油鍋燒熱以后把蔥花扔下去爆香,然后把甜辣醬倒進去在翻炒一下你會聞到很濃烈的火雞面的味道,然后再稍微加入一點生抽。
3、等炒香之后加入一碗水熬制,等水在燒的時候呢,我們可以先來煎個雞蛋,等湯煮開后,我們把面煮一下再加入一點生菜,等面煮好我們就可以撈出來了。加入已經炒好的雞胸肉,然后再來一個煎蛋,最后把我們的海苔芝麻包倒進去,這樣我們這個有機的火雞湯面就完成了。

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