孕婦吃燕窩的做法與吃法及注意事項(xiàng)，新手必備

燕窩的好處多多，而對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，燕窩對(duì)自己以及腹中的胎兒更是能補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)。但是正是因?yàn)檠喔C中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，吃多了容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。接下來(lái)這篇文章就將告訴你更多關(guān)于孕婦吃燕窩的知識(shí)。

一、孕婦吃燕窩的做法與吃法及注意事項(xiàng)

1、注意食用時(shí)間

燕窩空腹吃，才能最大吸收燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分。

建議早上空腹食用或者晚上睡前食用，有利于更好的吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分

2、注意烹飪方法

燕窩的做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可以放入整個(gè)燉盅的鍋（可用陶瓷或不銹鋼鍋）。將浸透及清洗后的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉。在燕窩泡發(fā)過(guò)程中，選水是最關(guān)鍵的一步，也是最容易被忽視的一步。一般，為了讓燕窩有更好的“發(fā)頭”，泡發(fā)的用水必須具有良好的滲透性和干凈度。所以，比較理想的選擇是純凈水或者是涼白開(kāi)，有利于充分泡發(fā)，用時(shí)相對(duì)也會(huì)短一些。泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國(guó)內(nèi)的知名老 牌福.臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達(dá)到7倍以上。起初浸泡1-2小時(shí)的燕窩水要倒掉，;然后用清水再浸泡1-2小時(shí)，這時(shí)水量要控制在燕窩表面。最后，用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營(yíng)養(yǎng)。

3、根據(jù)體質(zhì)食用燕窩

每個(gè)孕婦的體質(zhì)是不一樣的，燕窩對(duì)體熱的孕婦有幫助，但不適合體寒的孕婦。因此，孕媽們要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇。另外，，很多孕婦經(jīng)濟(jì)上都難以長(zhǎng)期負(fù)擔(dān)，不要盲目跟風(fēng)。其實(shí)也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食品替代燕窩，滋陰效果一樣很好。性價(jià)比高且價(jià)格實(shí)惠的燕窩建議可以選擇“意康德”，意康德燕窩源自馬來(lái)西亞進(jìn)口，精選上等毛燕原材料，干挑制作，等級(jí)規(guī)格高，含水量少。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當(dāng)然，牌子的問(wèn)題仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，大家也可以根據(jù)自己的喜好去選擇。

二、孕婦吃燕窩對(duì)胎兒有什么好處

第一階段（0-12周）提供和補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

事實(shí)證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一般進(jìn)食很少，相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會(huì)收到很大影響。而干燕窩每天只需使用4-5g，其所能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)就能大于等于孕婦平常一日三餐所攝入的營(yíng)養(yǎng)。并對(duì)緩解孕吐有非常明顯的效果。

第二階段（13-27周）充足的蛋白質(zhì)和微量元素，滿足寶寶快速生長(zhǎng)需要

在第六個(gè)月時(shí)寶寶開(kāi)始迅速生長(zhǎng)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也達(dá)到了頂峰。燕窩中充足的蛋白質(zhì)和微量元素，可以滿足寶寶生長(zhǎng)的需要，一人吃兩人補(bǔ)!建議單獨(dú)進(jìn)食燕窩，食用期間忌辛辣和油膩食物，少時(shí)多餐，定期進(jìn)食。

第三階段（28-40周）補(bǔ)充微量元素，防止缺鈣

90%的準(zhǔn)媽媽在孕晚期會(huì)有不同程度的缺鈣癥狀，例如夜間小腿抽筋，牙齒松動(dòng)，牙齦出血，關(guān)節(jié)骨盆疼痛等癥狀。如果微量元素?cái)z入不足，更會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，可以補(bǔ)充寶寶的鈣、鐵、鋅等需求，補(bǔ)充微量元素防止缺鈣!

第四階段（產(chǎn)后8周）母乳的質(zhì)量和食物密切相關(guān)

產(chǎn)婦由于生完寶寶后都會(huì)元?dú)獯髠话愕难a(bǔ)品是不宜給產(chǎn)婦食用的，但是如果產(chǎn)婦的身體極度虛弱，是沒(méi)辦法承載喂奶和照顧爆吧的重任的。為保證產(chǎn)生入職的充分營(yíng)養(yǎng)，此時(shí)燕窩就是絕佳的補(bǔ)品，燕窩屬于溫補(bǔ)，慢慢調(diào)理，循序漸進(jìn)的調(diào)養(yǎng)才能讓產(chǎn)婦的身體和精神得到較好的恢復(fù)。

孕婦吃燕窩的好處有很多，但燕窩售價(jià)較高，條件允許的情況下可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，一般者可以選擇其它營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品代替，如百合、銀耳等，這些滋補(bǔ)效果一樣很好，孕媽們不必認(rèn)為懷孕一定要吃燕窩進(jìn)補(bǔ)，不要盲目跟風(fēng)，要量力而行。