經(jīng)常聽農(nóng)村老人說粗茶淡飯啊，粗茶淡飯指的是什么呢？

俗話說得好，不聽老人言吃虧在眼前。有時(shí)候老人家的言語很有道理，畢竟吃過的鹽比我們吃過的米還多。特別是在農(nóng)村的老人，即使生活很樸素，粗茶淡飯，但依然過好每一天，還有些老人不斷追求老有所樂，在平凡中活出不平凡的樣子。

言歸正傳，農(nóng)村老人常說的“粗茶淡飯”指的是什么？在解釋意思之前，我們先來看看這句成語背后的故事?！按植璧垺笔莵碜杂诒彼沃膶W(xué)家黃庭堅(jiān)的一首詩，名字叫做《四休導(dǎo)士詩序》：

粗茶淡飯飽即休，補(bǔ)破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不貪不妒老即休。

這首詩描繪出黃庭堅(jiān)那無欲無求、樂觀豁達(dá)的心境。不求錦衣玉食，只要簡單的飲食就足以。我們要知道，宋代是茶文化的巔峰時(shí)期，有成熟的蒸青制餅技術(shù)，最知名的便是龍鳳團(tuán)茶。那時(shí)達(dá)官貴人喜歡點(diǎn)茶，而點(diǎn)茶的原料就是將茶餅?zāi)コ煞鄣牟枘．?dāng)時(shí)餅茶出名，在歐陽修的《歸田錄》有記載：茶之品莫貴于龍鳳，謂之小團(tuán)。

北宋除了餅茶外，還有什么茶？在《宋史》中《食貨志》記載：茶有兩類，曰片茶，曰散茶。片茶指的是餅茶，而散茶是蒸青后不定型成餅狀的茶，在原料上與餅茶一樣。

那么為何沒有黃庭堅(jiān)口中所說的“粗茶”？原來粗茶則比散茶差多了，通常用粗老的茶葉加工成散茶或餅茶的樣子。粗茶在當(dāng)時(shí)是不入流的，達(dá)官貴人要么喝餅茶，要么喝散茶。

而黃庭堅(jiān)在詩中引用“粗茶”則為了表達(dá)自己豁達(dá)態(tài)度。雖然吃得怎么地，生活很清苦，但自己能苦中作樂，活出自在。言歸正傳，農(nóng)村老人常說的“粗茶淡飯”，粗茶不僅指粗老茶葉，更是指一種不忘本的精神，不忘以前過的苦日子，即使現(xiàn)在生活條件好了，也不能浪費(fèi)糧食，不能大吃大喝，還得過質(zhì)樸生活，過粗茶淡飯的生活。