是誰發(fā)明的蛋糕?為什么要發(fā)明蛋糕?

據(jù)史料記載，西式點心源自埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋糕的專業(yè)烘焙作坊，據(jù)統(tǒng)計當時的面包和蛋糕就達到了數(shù)十種之多。

至于專門指向誰發(fā)明了蛋糕，我想現(xiàn)在沒法子知道了，時間太長，早淹滅在歷史之中了。

至于為什么發(fā)明蛋糕，我個人覺得作為一名點心師傅，對制作出美味的點心有一種天然的追求，因為我也是一個專業(yè)作點心的人，這是深有同感的。

希望這個答案能對蛋糕的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿(mào)易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn)，烘焙師傅的同業(yè)公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術(shù)。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關(guān)聯(lián)。

生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。

生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現(xiàn)在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福樓主有所幫助