米飯怎么做好吃？

米飯做成南瓜燜飯和煲仔飯都很好吃。

一、南瓜燜飯

食材：南瓜200g，大米半杯，食用油，鹽，黑胡椒粉，辣椒粉（可選）

步驟：

1、將南瓜，去皮去籽，洗凈，切成小塊，加入少量食用油、食鹽和黑胡椒粉或辣椒粉（可選），拌勻。

2、先將米飯蒸15-20分鐘，至水快干的時候，將調味后的南瓜放在米飯上。再蒸大概20分鐘，或至米飯和南瓜全熟。

3、最后將南瓜和米飯完全拌勻，在鍋中燜10分鐘再吃，更加濃郁！

二、煲仔飯

食材：大米，臘腸，雞蛋，西蘭花，胡蘿卜，油，鹽，老抽，生抽

步驟：

1、將大米洗凈放入砂鍋，水量與平時燜飯一樣，蓋上蓋子，小火加熱。

2、待湯被米粒吸走時，舀一勺油，沿著鍋邊壁灑一圈油。再擺上切片的臘腸，磕兩個雞蛋在米飯上。蓋上蓋子直至米飯熟透。

3、西蘭花切小朵，胡蘿卜切小塊，加點鹽焯水后備用。

4、將生抽，老抽倒入小碗，等量調勻，淋在米飯上。再小火加熱一分鐘。

5、關火，將菜擺在上面，開吃。