修武縣美食

1、香茹燉土雞：將本地土雞切成小塊，與野生香茹一起放入砂鍋清燉，拌入佐料，香氣撲鼻、味道鮮美、口感極佳，讓人回味無窮。

2、綠豆涼粉：綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，調(diào)以醬油、醋、芥末而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。

3、雜碎湯：修武縣的雜碎湯非常有名，雜碎是指煮熟的牛羊的頭、心、肺、腸、胃、四蹄等，俗稱“下水”。雜碎湯就是雜碎煮成的湯，即下水下鍋后，加調(diào)料、山楂等物，文火煮，腸肚爛后撈出，繼續(xù)煮頭蹄，去上層油凝固，全部撈出備用。湯中加一些干蔥絲、綠芫荽等調(diào)味品。雜碎湯香味濃、不膩、補(bǔ)身。

4、焦作驢肉：從主料、配料到調(diào)料都各具特色。含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素。

5、海蟾宮松花蛋：是修武縣五里源鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。并有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案，柔軟適中，香氣襲人，食之余香繞口。