中班午餐目標及指導要求

中班午餐目標及指導要求如下：

一、幼兒園午餐主目標會根據(jù)級部不同，有不同要求。但總體來說會有以下幾點:

1、懂得進餐時情緒愉快對身體健康有益,能安靜愉快地進餐,樂意自己吃 飯。

2、培養(yǎng)小朋友正確的洗手方法,正確的進餐姿勢和進餐時保持桌面衛(wèi)生的良好習慣。

3、用餐后，能積極主動整理自己的餐具，并分類擺放。

4、干稀結(jié)合,食物質(zhì)量要盡量精而少。食物要容易消化。食物要求比細軟、清淡、精細,照顧孩子特殊的飲食特點。

5、要營養(yǎng)搭配均衡。應當有蔬菜,而且蔬菜的品種要多樣化,各種顏色的蔬菜要換著吃,盡量不要重復。

6、午餐飲食應清淡,少吃臘腸、皮蛋等加工類食品,多食用天然健康食品。

二、要堅持進行午餐中的巡回隨機觀察和指導幫助，培養(yǎng)用餐習慣。

1、實行盛一桌吃一桌，并盡量關上門窗，以確保飯菜不涼。

2、鼓勵孩子們愉快、安靜、獨立用餐，不打鬧，不邊玩邊吃。

3、堅持少盛多添，孩子對盛飯、添飯很感興趣，每添一次都會很自豪，增加了孩子的信心。

4、多給予孩子鼓勵，今天能吃一小口，就給予表揚。明天爭取能再多吃一口，以此循序漸進的努力，幫助個別挑食的孩子逐漸的克服不良習慣。

5、指導邊吃飯菜，邊喝湯，不吃湯泡飯，幫助消化。