東方既白是什么意思？

“我們最終將使消費(fèi)者感覺是品嘗自己的快餐。” 蘇敬軾說。?！皷|方既白”這一店名來源于很多中國(guó)人所熟知的宋朝詩歌，店面融合了中國(guó)的設(shè)計(jì)元素——圓月形窗戶，餐具中盛著豬肉、米飯和茶葉蛋。蘇敬軾說，由于使用了蒸、炸、烘、燉、煮等技術(shù)和大量調(diào)料，中國(guó)食品很難標(biāo)準(zhǔn)化，他的中國(guó)化進(jìn)程還十分緩慢。但既然進(jìn)程已經(jīng)開始，他希望百勝的擴(kuò)張將是全國(guó)，甚至世界性的。 ‘東方既白’一語出自蘇軾散文《前赤壁賦》最后一段 ,“客喜而笑，洗盞更酌，肴核既盡，杯盤狼藉。相與枕藉乎舟中，不知東方之既白?！?‘東方既白’也是中式快餐迎接黎明到來的意思。