銀杏葉有什么用

銀杏葉，是銀杏科植物銀杏的葉，又名白果葉。據(jù)《食療本草》記載，銀杏葉可用于心悸怔忡、肺虛咳喘等病癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明：銀杏葉含有200多種藥用成分，其中黃酮類活性物質(zhì)46種，微量元素25種，氨基酸8種。其中以黃酮為主的有效成分，具有保護(hù)毛細(xì)血管通透性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、恢復(fù)動(dòng)脈血管彈性、降低血清膽固醇、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善心腦血管循環(huán)、解除平滑肌痙攣、松弛支氣管和抑菌、營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞及其它器官的作用，而且還有使動(dòng)脈、末梢血管、毛細(xì)血管中的血質(zhì)與膽固醇維持正常水平的奇特功效。
銀杏葉中VC、VE、胡蘿卜素及鈣、磷、硼、硒等礦物元素含量也十分豐富，超過(guò)一般水果蔬菜及可食植物原料。生物抗氧化劑是機(jī)體內(nèi)直接和間接的具有抗氧化功能的一類物質(zhì)。在銀杏葉中含有兩類抗氧化劑--營(yíng)養(yǎng)性抗氧化劑及非營(yíng)養(yǎng)性抗氧化劑。前者主要有胡蘿卜素、VC、VE、硒、鋅、銅等,后者主要有銀杏黃酮、萜內(nèi)酯、兒茶素、多酚類等，含量也十分豐富，它們?cè)诒Ｗo(hù)機(jī)體不受自由基所致的氧化損傷方面具有十重要的作用。因此，銀杏葉集營(yíng)養(yǎng)、保健、治療功能為一體，將銀杏葉作為高營(yíng)養(yǎng)、保健功能價(jià)值的資源加以開發(fā)利用，這對(duì)于提高銀杏葉綜合利用率有重要意義。