怪味胡豆的做法步驟圖，怪味胡豆怎么做好吃？

怪味胡豆瓣的做法 胡豆泡一夜，皮泡軟就可以剝皮了。把剝皮胡豆瓣晾干或者放烤箱里150度3—4分鐘，水份稍稍烘干即可。中火，鍋里倒入適量玉米油七成熱關(guān)中小火，倒入胡豆瓣炒至變色，就可以關(guān)火了，油倒出來，胡豆瓣盛在盤里待用。炒鍋里加入適量水，加入白砂糖，（根據(jù)胡豆瓣的量加），中火熬，勺子順時(shí)針攪到糖融化就關(guān)小火，等糖熬到起泡時(shí)用勺子試一下，提起來有點(diǎn)拉絲就可以倒入胡豆瓣了，然后加入適量鹽，花椒面，辣椒面，少量孜然粉，炒勻。