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狼牙土豆誰(shuí)會(huì)做

2024-02-28 19:38

1個(gè)回答

2024-02-28 21:48

1、土豆用特制的刀具切成了齒狀，像犬牙交錯(cuò)，長(zhǎng)約四厘米，厚約一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他時(shí)令長(zhǎng)籂拜餃之祭瓣熄抱隴蔬菜打整后待用；

2、鍋內(nèi)倒入鹵油燒至微微冒煙后轉(zhuǎn)最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鐘，隨后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分鐘至熟即可控油撈出；

3、將炸好的菜倒入一個(gè)較大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、蔥和香菜沫拌勻即可，根據(jù)個(gè)人口味還可加入糖醋。

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狼牙土豆到底是個(gè)什么

1個(gè)回答2024-02-28 19:38

狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來(lái)，又叫炸洋芋，和眉山炸洋芋是同一味小吃，在樂(lè)山叫狼牙土豆，各地叫法不同，起源于眉山。多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在四川是家喻...

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狼牙土豆到底是個(gè)什么

1個(gè)回答2023-05-14 15:22

一個(gè)成都小吃。從天蠶土豆改進(jìn)的。

正宗狼牙土豆的做法和配方，狼牙土豆怎么炸才脆，狼牙

1個(gè)回答2023-02-24 07:02

正宗狼牙土豆的做法材料茄子，醬油，蒜頭，朝天椒，花生油，鹽做法 1、首先將茄子切條泡水，蒜頭、朝天椒切粒。 2、起熱鍋放入花生油，將泡水的茄條平鋪鍋類，灑少許水，再放蒜粒、辣椒粒，蓋上鍋蓋大火悶...

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狼牙土豆怎么炸才脆

2個(gè)回答2022-12-01 08:23

狼牙土豆主料土豆2個(gè)輔料蔥10克香菜10克辣椒面1茶匙麻椒面1茶匙食鹽適量醋少許味精少許胡椒面1茶匙白糖適量花生油20克狼牙土豆的做法1.香菜、蔥、去皮土豆備用，用矩形刀片將土豆切成...

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狼牙土豆怎么炸才不爛

1個(gè)回答2023-03-06 18:56

土豆切條，用清水漂洗1~2遍，就是把土豆中多余的淀粉洗掉！鍋中放入適量的水，待水開后下入切好的土豆條煮4~5分鐘即可撈出，晾涼！這時(shí)鍋里放入油，油的量可以適量的多一點(diǎn)！把煮熟的土豆條放入油鍋中炸至金...

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狼牙土豆怎么炸才脆

1個(gè)回答2023-05-01 22:52

得用水泡，在濾干凈水分

狼牙土豆的介紹

1個(gè)回答2022-12-09 03:29

狼牙土豆是樂(lè)山的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來(lái)，在樂(lè)山可比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l暢銷，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，在樂(lè)山是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆，用特制刀具將土豆切成波浪外型...

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狼牙土豆調(diào)料

1個(gè)回答2023-03-08 03:45

鐵板都發(fā)的做法：用料：北豆腐1塊五花肉200克香菇10個(gè)青椒1個(gè)紅辣椒1個(gè)洋蔥1個(gè)鹽1茶匙糖1茶匙醬油1湯匙玉米淀粉1茶匙香油數(shù)滴大蒜2瓣做法：1.準(zhǔn)備所需材料2.將豆腐切成1厘米的厚塊3.鍋內(nèi)倒入食...

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鐵板狼牙土豆做法？

1個(gè)回答2024-02-17 08:09

材料：小土豆調(diào)料：食鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、細(xì)香蔥2根、植物油適量做法： 1.將小土豆洗凈，不用剝皮 2.然后鍋里加水，土豆放進(jìn)去，煮沸10-15分鐘 3.取出來(lái)用刀背拍扁 4.然后...

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狼牙土豆調(diào)料配方是什么狼牙

1個(gè)回答2023-05-09 05:02

需要食材：土豆兩個(gè) 蔥花：適量香菜：1小把調(diào)味料：鹽、生抽、糖、蒜泥、辣椒油、五香粉、孜然粉、花椒粉做法： 1、土豆去皮切厚片。 2、模具刀，就可以削出這種波浪形。 3、削的時(shí)候，旁邊就準(zhǔn)備一...

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