杏仁蜂蜜小蛋糕最正宗的做法

前言清明節(jié)在家做衛(wèi)生的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)買的紙杯全壓變形了，要趕快用了才好，便做了這款蜂蜜小蛋糕。裝蛋糊之前我拿著紙杯想整理一下，要不然拍出來(lái)多難看，可是不管怎么整理也還不了原，干脆捏成心形，還挺好看的吧。材料主料：玉米油50g、蜂蜜65g、白砂糖40g、雞蛋3個(gè) 、低筋面粉135g；
輔料：杏仁片適量杏仁蜂蜜小蛋糕

• 1食材大集合
• 2打入雞蛋
• 3蜂蜜細(xì)砂糖混合均勻
• 4準(zhǔn)備一盆40度左右的熱水
• 5將裝有雞蛋蜂蜜砂糖的盆放到裝熱水的盆中隔水打發(fā)
• 6提起打蛋器，蛋液呈2厘米不滴落的狀態(tài)即可
• 7面粉過(guò)篩后分次加入蛋糊中
• 8拌好低粉的面糊
• 9取少量面糊到裝有玉米油的碗中，攪拌均勻
• 10將攪拌均勻的玉米油面糊倒進(jìn)大盆面糊中
• 11攪拌均勻
• 12裝入紙杯中
• 13撒杏仁片裝飾
• 14成品圖

小貼士這種蜂蜜小蛋糕偏甜，不喜歡甜食的朋友可以降低糖的用量。