鐵：鐵銹

C

解析：

分析題干，鐵和氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成鐵銹（Fe2O3），本題考查常識(shí)對(duì)應(yīng)。A項(xiàng)，碳酸鈣是生石灰和二氧化碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的產(chǎn)物，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除；B項(xiàng)，水變成水蒸氣是發(fā)生了物理變化，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除；C項(xiàng)，砷和氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成砒霜（As2O3），與題干邏輯關(guān)系一致，當(dāng)選；D項(xiàng)，面粉由小麥加工而成，二者為原材料與制成品的對(duì)應(yīng)關(guān)系，制作過(guò)程發(fā)生的是物理變化，與題干邏輯關(guān)系不一致，排除。故正確答案為C。