餃子的寓意和象征是什么?

餃子的寓意：

1、闔家團(tuán)聚：餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥意之意，預(yù)示新的一年里有好運(yùn)。

2、招財(cái)進(jìn)寶：餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之意。

3、美好祝愿：餃子有餡，便于人們將各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新一年的美好期盼。

餃子的象征是團(tuán)圓。

餃子的起源

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展念升過程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時(shí)期稱作“月牙餛飩”，南北朝時(shí)期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛帆高敏飩”，宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“扁食”。

清代則稱為“餃子”。餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材態(tài)枝用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。