雞胸是為什么

雞胸肉是指在雞胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身，卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹荆鞘秤脙r(jià)值很高的食物。

營養(yǎng)功效
雞胸肉性溫、味甘，人脾、胃、肝經(jīng)；具有補(bǔ)脾胃、益肝腎的功效，可用于氣血虧損、心脾兩虛、心悸心慌、腎虛精虧等癥。
1.增強(qiáng)體質(zhì)
雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，且容易被人體吸收利用，具有增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力的作用。有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)可以經(jīng)常食用，幫助增強(qiáng)體質(zhì)。
2.補(bǔ)腎精
雞脯肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。虛勞瘦弱、心悸心慌等都可以常吃。
3.促進(jìn)乳汁分泌
雞脯肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素，產(chǎn)后氣血虧損，乳汁分泌不足，可以吃雞脯肉燉湯，幫助恢復(fù)氣血，促進(jìn)乳汁分泌。
4.溫補(bǔ)脾胃
雞胸肉性溫，入脾胃肝經(jīng)；具有溫補(bǔ)脾胃，增強(qiáng)脾胃功能的作用，脾虛、胃功能減弱者，可以常喝雞胸肉燉的湯。
5.抗疲勞
胸肉當(dāng)中含量最豐富的肌肽和甲肌肽，抗氧化作用高，可以有效預(yù)防身體和肌膚老化，同時(shí)還可以抗疲勞，提升運(yùn)動能力。
6.增肌
雞胸肉中蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，可以幫助修復(fù)肌肉組織和其他在訓(xùn)練中被破壞的細(xì)胞，想要增肌者可以常吃雞胸肉。