羅宋湯的做法和材料

準(zhǔn)備材料：牛肉150克、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥半個(gè)、西紅柿1個(gè)、番茄醬2大勺、食鹽1小勺、高湯2大碗、黃油20克、香葉1片、水適量、蒜2瓣

步驟：

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、番茄洗凈，劃上十字刀。

3、鍋內(nèi)加入清水燒至起泡，將番茄放入熱水中焯燙一下。

4、然后撈起去皮，再切成丁。

5、胡蘿卜去皮切小塊，洋蔥切小塊，牛肉洗凈切成丁。

6、鍋內(nèi)加入黃油燒熱。

7、加入洋蔥和蒜片炒出香味。

8、再加入牛肉、胡蘿卜和番茄翻炒1分鐘。

9、然后加入高湯和香葉。

10、再加入兩大勺番茄醬，再以中火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至牛肉軟爛。

11、加入適量的鹽調(diào)味。

12、加鹽后拌勻即可出鍋。

13、成品。