襄陽牛雜面的做法，最好提供一些視頻

牛雜面的做法步驟

1原料。

2鍋里兌水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮開，放入白酒再次煮開即可撈出洗凈控干。

3牛肚和牛筋切條。

4焯水撈出控干。

5鍋里放油，姜片，蒜，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。

6放入牛肚牛筋一起翻炒均勻。

7放入老抽，料酒，五香粉炒勻。

8兌足量的溫水，放入蔥結(jié)，大火燒開小火燉20分鐘。調(diào)入鹽繼續(xù)20分鐘即可。調(diào)入雞精提味。

9把面條煮好，放入自己喜歡的蔬菜焯一下即可。

10瀝干面條，把牛雜連湯舀進碗里。