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棗莊劉大姐醬雞肉面條是怎么做的

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棗莊劉大姐醬雞肉面條是怎么做的

2024-04-19 03:55

用的什是什么高湯... 用的什是什么高湯 展開
1個(gè)回答
2024-04-19 05:05

用料

主料

面條（生）500克

輔料

雞肉

200克

卷心菜

200克

調(diào)料

食鹽

1/2茶匙

醬油

1湯匙

味精

少許

蔥

適量

蒜泥

1湯匙

番茄醬

3湯匙

朝天椒

1個(gè)

酸味汁

3湯匙

辣椒醬

3湯匙

胡椒粉

少許

醬油膏

1茶匙

雞肉面的做法

1.雞肉切成細(xì)條狀，加少許太白粉，拌勻

2.高麗菜切粗塊

3.辣椒切片

4.青蔥切段

5.爆香蒜蓉后，放入所有的材料和調(diào)味料（除了蔥段），翻炒均勻，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入蔥段攪拌均勻，即可上碟

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