關(guān)于西蘭花的知識

我們在日常生活中的飯桌上常常能看到西蘭花的身影，因?yàn)槲魈m花不僅口感好，還有益身體健康，所以深受大眾的喜歡。那么既然大家都這么喜歡食用西蘭花，是不是西蘭花也有著很好的食用功效與作用呢？其實(shí)西蘭花具有對人體很好的功效作用。下面就讓媽網(wǎng)百科詳細(xì)來給大家說說西蘭花功效與作用吧。

西蘭花有著抗癌防癌的功效與作用。西蘭花菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。