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京東千層酥肉餅的做法，京東千層酥肉餅怎么做

2022-07-25 06:11

2個回答

2022-07-25 09:13

主料面粉700克精肉500克輔料油適量鹽適量醬油適量花椒面適量料酒適量蠔油適量蔥適量姜適量
步驟
京東千層酥肉餅的做法步驟11.將適量水加入面粉中和面
京東千層酥肉餅的做法步驟22.面和好后加蓋醒面
京東千層酥肉餅的做法步驟33.精肉切餡
京東千層酥肉餅的做法步驟44.將蔥姜加入肉餡中剁碎
京東千層酥肉餅的做法步驟55.肉餡放入碗中
京東千層酥肉餅的做法步驟66.加入花椒面
京東千層酥肉餅的做法步驟77.加鹽
京東千層酥肉餅的做法步驟88.加入醬油
京東千層酥肉餅的做法步驟99.加入料酒
京東千層酥肉餅的做法步驟1010.加入調和油
京東千層酥肉餅的做法步驟1111.加入蠔油
京東千層酥肉餅的做法步驟1212.肉餡拌好備用
京東千層酥肉餅的做法步驟1313.醒好的面揪成大小相同的面劑子
京東千層酥肉餅的做法步驟1414.搟成面餅
京東千層酥肉餅的做法步驟1515.用刀在餅的兩邊切開
京東千層酥肉餅的做法步驟1616.將肉餡均勻抹在餅上，中間留空
京東千層酥肉餅的做法步驟1717.從餅底部由右向左折起
京東千層酥肉餅的做法步驟1818.再從左向右折起
京東千層酥肉餅的做法步驟1919.向上折起
京東千層酥肉餅的做法步驟2020.依次折起
京東千層酥肉餅的做法步驟2121.將餅口封一下
京東千層酥肉餅的做法步驟2222.鍋內熱油后加入肉餅煎至雙面金黃，對角切成三角形即可
小貼士
煎餅時要用小火。

2022-07-25 07:39

步驟
京東千層酥肉餅的做法步驟11.將適量水加入面粉中和面
京東千層酥肉餅的做法步驟22.面和好后加蓋醒面
京東千層酥肉餅的做法步驟33.精肉切餡
京東千層酥肉餅的做法步驟44.將蔥姜加入肉餡中剁碎
京東千層酥肉餅的做法步驟55.肉餡放入碗中
京東千層酥肉餅的做法步驟66.加入花椒面
京東千層酥肉餅的做法步驟77.加鹽
京東千層酥肉餅的做法步驟88.加入醬油
京東千層酥肉餅的做法步驟99.加入料酒
京東千層酥肉餅的做法步驟1010.加入調和油
京東千層酥肉餅的做法步驟1111.加入蠔油
京東千層酥肉餅的做法步驟1212.肉餡拌好備用
京東千層酥肉餅的做法步驟1313.醒好的面揪成大小相同的面劑子
京東千層酥肉餅的做法步驟1414.搟成面餅
京東千層酥肉餅的做法步驟1515.用刀在餅的兩邊切開
京東千層酥肉餅的做法步驟1616.將肉餡均勻抹在餅上，中間留空
京東千層酥肉餅的做法步驟1717.從餅底部由右向左折起
京東千層酥肉餅的做法步驟1818.再從左向右折起
京東千層酥肉餅的做法步驟1919.向上折起
京東千層酥肉餅的做法步驟2020.依次折起
京東千層酥肉餅的做法步驟2121.將餅口封一下
京東千層酥肉餅的做法步驟2222.鍋內熱油后加入肉餅煎至雙面金黃，對角切成三角形即可

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