劍魚怎么燒比較好吃？

材料
魚扒450 克 [劍魚魚扒, 或其他魚扒, 4 片]
粟粉20 克 [上粉用]
牛油25 克
百里香碎 1 茶匙
番荽1/2 茶匙
檸檬汁1 湯匙

伴吃用料

沙律蔬菜

腌料

舊莊特級蠔油

2 湯匙

程序
牛油置室溫使變軟身，加入百里香碎、番荽碎及檸檬汁拌勻，放入雪柜冷凍。使用時分成4份。
魚扒與腌料拌勻，沾上粟粉，用1湯匙油煎至金黃熟透，上碟，趁熱放上香草牛油，伴以沙律蔬菜進食。

劍魚的做法通常是清蒸劍魚，具體步驟如下：
1.食材：七劍魚。
2.將適量的姜絲放在盤子里。
3.將魚放在姜絲上。
4.將姜絲鋪在魚身上。
5.將魚盤放入蒸鍋中，蒸10分鐘，即可關(guān)火。
6.倒掉魚盤里的水。
7.放入適量的蔥絲，淋上滾燙的熱油。
8.倒入適量的生抽。
9.上桌后就可美美享用啦。
劍魚是海魚的一種，但是也是肉質(zhì)嫩滑的海魚種類中的一種。其實在現(xiàn)實生活中，因為地區(qū)的差異，大多數(shù)中國人吃到劍魚的機會并不多。如果在平時有機會吃到的話，要注意好好品嘗一下劍魚的鮮美。說實話，劍魚清蒸的味道是最好的。

做成醬烤的！
先拿竹簽穿起來，然后排干粉上油鍋炸，炸干之后再上面澆上烤醬！
烤醬制法：李錦記蒜茸辣椒醬200克，花生醬，孜然粉辣椒粉90克，番茄沙司60克，白芝麻牛肉汁雞汁各50克，鹽味精少許！