怎么用家用冰箱凍冰塊

別用自來(lái)，水用涼白開(kāi)，均勻倒在冰格子里
把水燒開(kāi)，消過(guò)毒的水才是干凈的。

　　拿個(gè)冰格子啊，把水均勻倒在冰格子里，注意水不能太滿(mǎn)。
　　放在冰箱里，蓋上冰箱蓋，不要去動(dòng)它。

試試制作透明的冰

為什么商店銷(xiāo)售的冰塊是晶瑩透明的，而家庭箱制作出來(lái)的冰塊卻呈白色呢？讓我們探討一下冰塊發(fā)白的原因，試著用家里的冰箱制作出透明的冰塊吧！

呈白色的物體究竟是什么呢？

如果用放大鏡來(lái)觀察冰塊的白色部分，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們是一些細(xì)小的氣泡顆粒。這是溶在水里的空氣在冰凍時(shí)封凍在冰塊里的氣泡。

因?yàn)樗诒鶅鲞^(guò)程中會(huì)排除水之外的不純物質(zhì)，溶在水里的空氣也成為氣泡而被排除。但是冰凍過(guò)程太快時(shí)，氣泡來(lái)不及“跑”掉而被凍在冰塊里，看上去冰塊就呈白色了。

怎樣才能制出透明的冰塊呢？

【1】大體說(shuō)來(lái)，冰塊變白的原因有以下兩點(diǎn)：

A.溶在水里的空氣變成了氣泡；

B.冰凍過(guò)程太快，氣泡來(lái)不及“跑”掉。

【2】我們可以從【1】的A、B著眼，來(lái)想想使冰塊透明的方法。

A的對(duì)策：把水燒開(kāi)，盡量減少水里所含的空氣。也就是說(shuō)，使用開(kāi)水。

B的對(duì)策：商店銷(xiāo)售的冰塊，是花了24小時(shí)以上的時(shí)間慢慢地冰凍而成的，而用家庭冰箱是做不到這點(diǎn)的。但是，我們可以試試在容器周?chē)彌_泡沫塑料來(lái)減緩冰凍速度。

步驟：
1、把水燒開(kāi)，消過(guò)毒的水才是干凈的。
2、拿個(gè)冰格子啊，把水均勻倒在冰格子里，注意水不能太滿(mǎn)。
3、放在冰箱里，蓋上冰箱蓋，不要去動(dòng)它。

冰是一種透明的六方晶系的晶體結(jié)構(gòu)，純凈的水在正常的大氣壓下，到0℃就會(huì)結(jié)冰，如水中含有雜質(zhì)，壓力增加，水的結(jié)冰點(diǎn)都會(huì)下降，冰的融點(diǎn)即為水的冰點(diǎn)，隨著大氣壓升高，冰的融點(diǎn)也升高。

冰的融解熱為331.6～335.7kJ/kg，通常取335 kJ/kg。冰的比重與其溫度、冰形成時(shí)的環(huán)境壓力、冰中有否空氣泡和水的純度有關(guān)，水結(jié)成冰后，密度減少，體積增大。一般在實(shí)用上，冰的溫度從0℃到-20℃時(shí)，其平均比熱容取2.1kJ/kg·K，而水的比熱容為4.2kJ/kg·K，僅為水的一半，冰的熱導(dǎo)率與其溫度有關(guān)，隨著溫度的降低而增加。